Chengde maistas ir restoranas

Čengdė yra Vidinės Mongolijos plokščiakalnio ir Šiaurės Kinijos lygumos pereinamojoje juostoje. Šios vietovės reljefo formos yra gana sudėtingos, įskaitant miškingas vietoves, pievas, kalnus, lygumas, kalvas ir slėnius.

Šioje vietovėje gausu produktų ir žvėrienos, kurios tapo unikalios mitybos kultūros pagrindu. Nuo imperatorių Kangxi ir Qianlong laikotarpių Čing dinastijoje karališkosios šeimos pradėjo čia kurtis rekolekcijoms, įskaitant Karališkąjį vasaros kurortą ir Mulano medžioklės rezervatą.

Imperatoriams atėjus vengti karščio ir eiti į medžioklę, Čengdė vietines ir karališkąsias mitybos kultūras derino su vietiniais produktais, palaipsniui formuodamas daugelio žinomų patiekalų virtuvę, įskaitant vietinius. vištiena apgaubta lotoso lapais, Pingquan šaldytas triušis, Činglongo žuvis, prieskoniais pagardinta elnio mėsa, keptas fazanas, laukinio skonio karštas puodas, ir Aštuoni nemirtingieji laukinio skonio.

brown spider with white on back

Tuo tarpu daugelis Čengdės užkandžių, remiantis paveldėtomis tradicijomis, pradėjo traukti visos šalies virėjų ir gaminimo stilių epikūrų dėmesį. Vietiniai Čengdės skoniai integravo kitų vietovių ypatumus ir išgarsėjo dėl imperatorių palankumo.

Kai kurie iš šių gerai žinomų užkandžių yra Chengde pupelių-krakmolo makaronai , Asilų riedėjimas , Rožiniai sausainiai , Sniego baltumo imperatoriškieji makaronai , ir Imperatoriškųjų namų makaronai .

Asilų ridenimas

Donkey-Rolling Roll yra ilgas vyniotinis su įdaru, suvyniotas į geltonus ryžius. Roll patiekiamas ant geltonųjų pupelių lovos. Geltonųjų pupelių ritinio sukimas yra kaip asilas, riečiantis žeme. Taip užkandis gavo savo pavadinimą. Jį buvo galima rasti Čengdėje daugiau nei prieš 200 metų.

Paprastai mažiau nei šimtas juanių už didelę lėkštę (Chengde restoranuose visada yra didelės ir mažos lėkštės; didelė lėkštė yra apie dešimt colių pločio, o mažoji - septynių colių pločio).

Tu Makaronai

Jūs makaronai yra stambūs maisto grūdai. Jis yra šiek tiek tamsios spalvos. Vietinis Tu Makaronai neša tešla pirmiausia iškočiojama iki plonos odelės, o tada formuojama iki galutinės formos. Po to dedama į puodą ir troškinama. Valgydami panardinate į padažą. Burnoje jis jaučiasi lygus ir tarsi želė. Jūs makaronai jiaozi yra savotiški ravioliai, įdaryti raugintomis daržovėmis.

Pubango elnių mėsos klasteriai ir virtos elnių mėsos klasteriai yra gana skanūs ir kainuoja tik keturis ar penkis juanius už kiekvieną klasterį. Jas verta išbandyti. Gatvėje, esančioje į pietus nuo vasaros kurorto, yra daug parduotuvių, kuriose siūlomi vietiniai valgiai, tinkantys turistams.

Čengdės restoranai

Vegetariškas restoranas

Salė gerbiamiems svečiams

Tai vieta, kurioje siūlomos visos apimančios paslaugos, tokios kaip dietos, apgyvendinimas, pramoginė veikla ir pan. Čia patiekiami įvairūs vegetariški patiekalai, kurių tekstūra ir skonis yra panašūs į mėsos ir žuvies patiekalus, kurių skonį verta paragauti. Valgydami taip pat galėsite įvertinti tokius pasirodymus kaip šiaurės rytų Kinijoje populiarus dainų ir šokių duetas ir kai kurie šokiai. Be visų aukščiau išvardytų dalykų, čia taip pat galėsite mėgautis maloniomis paslaugomis ir elegantiška aplinka. Be to, yra ir baseinas, kurio kaina yra 25 juanis RMB; turėtumėte pasiimti savo maudymosi kostiumėlį.

• Kiniškas pavadinimas: Shangke Tang
• Rekomenduojami patiekalai: pavasariniai vyniotiniai su raugintais kopūstais (sauerkraut), moliūgas virtas su kiniškais kaštonais ir saldžiosiomis bulvėmis bei kepta vegetariška aviena su kmynais (kmynų ėriena)
• Vidutinė kaina vienam asmeniui: 69 juaniai
• Adresas: vakarinė Puning šventyklos pusė, Puning Road, Shuangqiao rajonas Puning Temple West Yard, Puning Road, Shuangqiao rajonas
• Telefonas: 0314-2058535, 0314-2058209
• Transportas: Važiuokite 6 autobusu ir išlipkite Erliuliu ligoninėje (二六六医院).
• Speciali paslauga: Yra braukimo kortelės funkcija.

Musulmonų restoranas

Laoso San ėrienos saldžiosios duonos sriubos restoranas

Kaip rodo jo pavadinimas, musulmoniško stiliaus restoranas „Lao San Lamb Sweetbread Soup Restaurant“ garsėja skania avienos saldžiosios duonos sriuba. Avienos saldainis yra plačiai žinomas dėl garantuotų ingredientų kokybės ir puikių kulinarinių įgūdžių. Skonis šviežias ir sultingas. Restoranas yra dviejų aukštų su paprastomis, bet elegantiškomis dekoracijomis, o tai suteikia gerą maitinimo aplinką. Dėl savo vietos šalia daugelio vaizdingų vietų, tokių kaip Čengdės kalnų kurortas ir Visuotinės taikos šventykla, keliautojams patogu pavalgyti po apsilankymo.

• Kiniškas pavadinimas: Laosas San Jangtangas Laosas San Jangtangas
• Rekomenduojami patiekalai: sezamo sėklų pyragas (烧饼), aštrios ėriuko pėdelės (aštrios ėriuko pėdos), troškintos susmulkintos bulvės su čili ir acto padažu (rūgščios ir aštrios bulvių skiltelės) ir troškintos ėriuko kepenėlės su žaliais svogūnais (skrudintos avienos kepenėlės).
• Vidutinė kaina vienam asmeniui: 25 juanių
• Darbo valandos: 9–21.30 val
• Adresas: Komercinis pastatas 8, 1 North Prosperousness Street Community, Mountain Resort East Road, Double Bridges rajonas
• Telefonas: 0314-2272283, 0314-22722832
• Transportas: Važiuokite 6, 11 arba 15 autobusu ir išlipkite Wanshuyuan (Ten Thousand Trees Garden / 万树园).

Musulmonų restoranas „Pleasure Building“.

Musulmonų restoranas „Pleasure Building“ yra populiarus tarp keliautojų, ypač musulmonų keliautojų, nes yra priešais Čengdės kalnų kurorto Zhungli vartus. Tai nėra didelis restoranas su bendrais vartais, tačiau tradiciniai musulmoniško stiliaus patiekalai yra puikūs ir pigūs. Be patiekalų, restoranas dekoruotas šiltais raudonos ir geltonos spalvos atspalviais, sukuriančiais malonų, komfortą ir atsipalaidavimą.

• Kiniškas pavadinimas: Shuang Xin Lou Halal Hotel Shuang Xin Lou Qingzhen Fandian
• Rekomenduojami patiekalai: troškinta jautiena su kopūstais, paprasta troškinta jautienos/ėrienos nugarinė, kepta ėrienos koja, troškinta jautiena/aviena ryžių vyne (黄焖牛/aviena), troškinta saldžiarūgštė jautienos nugarinė (saldžiarūgštė kiaulienos nugarinė), juodieji grybai (šalti) grybas), naminė žuvis su uodegomis (家常uodegėlė), troškinta jautiena su kepta tešla mini karštame puode (twisted jautienos troškinys), troškinti ėrienos kotletai su baltuoju moliūgu (avienos kotletai, troškinti su žieminiu melionu) ir troškinti kūdikių kopūstai rutuliukai (kūdikių patiekalų troškinti kotletai).
• Vidutinė kaina vienam asmeniui: 45 juanių
• Darbo valandos: 7.30 - 21.30 val
• Adresas: Sporto komisijos šeimų pastato 9 apačia, Mountain Resort East Road, Double Bridges rajonas
• Telefonas: 0314-2025558, 0314-2234089
• Transportas: Važiuokite 6, 16 arba 26 autobusu ir išlipkite Xiaonanmen (Mažieji pietiniai vartai / 小南门).

Kregždės restorane „Spring Building“.

Teigiama, kad restoranas „Swallows in Spring Building“ yra didžiausias musulmoniško stiliaus restoranas Čengdėje, kuriame pirmiausia siūlomi skanūs musulmoniško stiliaus patiekalai, jūros gėrybės ir ypatingi skonio užkandžiai. Jis populiarus ne tik dėl savo vietos netoli Čengdės kalnų kurorto, bet ir dėl elegantiškų dekoracijų. Šviesūs krištoliniai salės sietynai perteikia erdvumo įspūdį. Švari ir tvarkinga aplinka, įskaitant raudonus kėdžių užvalkalus, stiklinius stalus ir išskirtinius stalo reikmenis, suteikia restoranui papildomos patogios pietų atmosferos.

• Kiniškas pavadinimas: Yan Chun Lou Yan Chun Lou
• Rekomenduojami patiekalai: troškinta jaučio uodega (troškinta jaučio uodega), paprasta troškinta jautienos/avienos nugarinė (Steak mėsos juostelė), kepta ėrienos koja (Avienos blauzda), troškinta vištiena skaidrioje sriuboje (Clear stewed chicken), marinuota jautienos blauzda (Padažas jautienos sausgyslė) , elnio sausgyslės padaže (mišrios elnių sausgyslės), troškintos krevetės su aliejumi (油焖大虾), troškintos lukštentos krevetės su longanu (虾仁龙眼), saldžiųjų avienos sriuba (avienos sriuba) ir Shaomai tešla su garuose virtais kukuliais viršuje (Siu Mai).
• Vidutinė kaina vienam asmeniui: 45 juanių
• Darbo valandos: 7.30 - 21.30 val
• Adresas: North Prosperousness Street, Mountain Resort East Road, Double Bridges rajonas
• Telefonas: 0314-6021488
• Transportas: Važiuokite 6, 11, 18 arba 26 autobusais ir išlipkite Xinglongjie (Prosperousness Street/兴隆街).