Hefėjaus maistas

Dėl Hefėjaus vietos jis turi aplinkinių regionų virtuvės stilių, tačiau vis tiek išlaiko savo virtuvės stilių. Hefėjaus lankytojai gali paragauti ypatingų patiekalų, tokių kaip Lord Bao Fish, Caocao Chicken, Grape Shape Fish, Troškintos krevetės ir Luzhou Roast Duck.

Be to, keliautojai privalo paragauti Li Hongzhang Hodgepodge virtuvės. Teigiama, kad šis patiekalas buvo Li Hongzhang šefo išradimas kartą, kai Li Hongzhang vaišino kai kuriuos Amerikos svečius. Jis yra kvapnus ir skanus.

Yra keletas žinomų vietų, kuriose keliautojai gali papietauti, pavyzdžiui, „Huangshan“ restoranas Bengbu kelyje, „Huaishang“ restoranas Changjiang Zhong kelyje ir „Luyang Village“ restoranas Huaihe upės kelyje.

Hefėjaus užkandžiai taip pat labai ypatingi. Honggao, Baiqie, Cunjin rekomenduojami aukštos kokybės patiekalai, pagaminti iš rafinuotų sezamo sėklų ir pasirinkto baltojo cukraus, miltų ir sezamo aliejaus. Jis gaminamas specialia technika. Šie sausainiai yra traškūs, saldūs ir kvapnūs. Šių užkandžių galima nusipirkti šimto metų senumo Zhang Shunxin parduotuvėje.

Keliautojai gali mėgautis karštais patiekalais ištisus metus Hefėjuje. Restoranas „Tai Mei Hot Pot“ yra geras pasirinkimas dėl aštraus maisto skonio ir pigios kainos. Sriubos pagrindas kainuoja tik 5 juanius, o 70–80 juanių pakanka, kad 5 žmonės galėtų mėgautis vakariene. Kitas garsus karšto puodo restoranas yra „Shushan Restaurant“. Jame yra daug filialų visame mieste ir gera pietų atmosfera. Karštas puodas – tai kinų virtuvės stilius, kai ant stalo pastatomas puodas, užpildytas sriubos pagrindu, o svečiai užsisako ingredientus ir gamina maistą patys.