Jiangxi maistas

Jiangxi virtuvė, dar žinoma kaip Gan virtuvė (Gan, 赣 kinų kalba yra trumpas Jiangxi pavadinimas), pasižymi traškia kokybe, kvapu ir kukliu skoniu (ne per sūru ar aštriu). Įvairių vietinių užkandžių pasimėgavimas yra svarbi turistinė veikla Dziangsi lankytojams.

Kepti užkandžiai

Kai lankytojai atvyksta į Jiangxi, jie gali eiti į keptus užkandžių barus gatvėse. Ingredientų virtinės su džiovinta pupelių varške, dešrelėmis, daržovėmis, rudadumblių suktinukais, kotletu, bananais ar lotoso šaknų griežinėliais yra gerai paruošti. Pardavėjui trumpam įdėjus jas į karštą keptuvę ir nuvalius prieskonių, lankytojai gali rinktis kaip nori, ateina laikas ragauti.

how to kill plant bugs

Nanchang ryžių miltų makaronai

Nanchang ryžių miltų makaronai turi ilgą istoriją, jie yra grynai baltos spalvos ir ilgai verdant ar kepant nedūžtančios kokybės. Jie gaminami iš aukštos kokybės ryžių, praeina keletą procedūrų, tokių kaip mirkymas, malimas, filtravimas ir pan. Virimo būdai taip pat paprasti. Galite virti garuose, virti ar troškinti, netgi galite valgyti šaltus Nanchang ryžių miltų makaronus, sumaišytus su sezamų aliejumi, sojos padažu, smulkintu žaliu svogūnu ir ypač pipirais, kuriuos nančangiškiai mėgsta labiausiai.

Lushan San Shi (Lushan trys akmenys)

Populiarūs patiekalai Lushan San Shi (鲁山三石), būtent Lushan akmens vištiena (鲁山石鸡), Lushan akmens žuvis (鲁山石鱼) ir Lushan akmeninis grybas (鲁山石耳), jie laikomi retu skoniu. Žaliavos yra brangios ir brangios Lu kalno prekės.

Akmeninė vištiena iš tikrųjų yra valgomoji varlė, gyvenanti urvuose arba tarp uolų, o jos mėsa yra tokia pat skani kaip vištienos, todėl jos pavadinimas. Akmeninė žuvis gyvena kriokliuose ar šaltiniuose aplink Lu kalną ir lizdą susikuria akmenų plyšiuose. Jo mėsa yra labai subtilaus skonio. Akmeninis grybas, panašus į žmogaus ausis, yra savotiškas laukinis grybas, augantis ant nedažnų stačių uolų.

Wuyuan Steamed Tofu (Wuyuan Steamed Tofu)

Wuyuan pietūs vyksta pagal Hui virtuvės (vienos iš aštuonių žinomų Kinijos virtuvių, kilusios iš Šiaurės Kinijos Anhujaus provincijos) tradiciją (/travelguide/chinese-food/hui-cuisine.htm) su troškinimu ir troškinimu. Kaip reprezentatyvus vietinės virtuvės patiekalas, garuose virtas tofu yra labai populiarus tarp lankytojų. Toliau pateikiamas garuose virto tofu gaminimo būdas. Supilkite kubeliais pjaustytą maždaug pupelės dydžio tofu į karštą keptuvę su sriubos sultiniu, įpilkite lašinių ir kai kurių padažų, pavyzdžiui, druskos, prieskonių. Troškinkite keletą minučių, tada pridėkite krevečių mėsos, grybų, pjaustytų bambuko ūglių ar kažko kito pagal jūsų skonį. Tada ateina pagrindinis žingsnis: viena ranka reikia maišyti, o kita ranka persijoti ryžių miltus. Pagaliau galite įdėti smulkintos kalendros, žalio krakmolo ir taukų, ir laikas dėti tofu į lėkštę. Be sezamo aliejaus, pipirų ir pirktų žaliųjų svogūnų, laikas pasimėgauti garsiuoju garuose virtu tofu.

texas trees with pink flowers