Kaip virti kiaušinienę su pomidorais

Plakta kiaušinienė su pomidorais – dažna kiaušinienės atmaina. Pomidorai yra sultingi ir rūgštaus-saldaus skonio. Plakta kiaušinienė su pomidorais yra gana maistinga (20–40 % vitamino A, B ir C RPN). Jį virti paprasta ir gerai atrodo.

Ingredientai ir prieskoniai

Ingridientai: 2 pomidorai ir 2 kiaušiniai

Prieskoniai: keletas žalių svogūnų, 30 ml kepimo aliejaus, 2 g druskos, 5 g baltojo cukraus, šiek tiek imbiero ir česnako

(Aukščiau išvardytų prieskonių kiekis gali būti koreguojamas pagal asmeninį skonį.)

Paruošimas

1. Pomidorus nuvalykite ir supjaustykite kubeliais.

long needle pine tree varieties

2. Į dubenį įmuškite kiaušinius. Išplakite kiaušinius, kad tryniai ir baltymai visiškai susimaišytų vieliniu plaktuvu arba lazdelėmis.

3. Žaliuosius svogūnus nuvalykite ir susmulkinkite. Nuvalykite ir supjaustykite imbierą ir česnaką.

rainforest animals pictures and names

Maisto gaminimo instrukcijos

1. Padėkite wok keptuvę ant vidutinės ugnies ir įkaitinkite kepimo aliejų, judindami wok indą taip, kad vidurys 25 cm (10) būtų padengtas aliejumi. Sudėkite išplaktus kiaušinius ir maišydami kepkite, kol jie sustings ir taps auksiniai. Kiaušinių mišinį sulaužykite į gabalus ir sudėkite į lėkštę.

2. Wok keptuvėje palikite šiek tiek kepimo aliejaus. Sudėkite pomidorų gabalėlius ir trumpai pakepinkite. Įpilkite druskos ir virimo vyno ir pakepinkite pomidorų gabalėlius, kol jie taps sultingi.

3. Įmuškite virtus kiaušinius ir smulkius žalio svogūno gabalėlius su pomidorais ir maišydami pakepinkite kelias sekundes. Įpilkite šiek tiek baltojo cukraus ir druskos ir tolygiai išmaišykite.

4. Lėkštėje/lėkštėje patiekite plaktą kiaušinienę su pomidorais.

Keliaukite su mumis ir išmokite gaminti tradicinius kinų patiekalus

Jei norite išmokti gaminti tradicinius kinų patiekalus Kinijoje, „China Highlights“ siūlo jums galimybę. Peržiūrėkite mūsų populiariausias maisto keliones su maisto gaminimo pamokomis ir lankytinomis vietomis, kurias būtina pamatyti:

• Kinijos skonis – 12 dienų Pekino, Siano, Guilino ir Honkongo virtuvės turas
• Kulinarinis nuotykis – 8 dienų kelionė Pekine, Čengdu ir Guangdžou

Arba galite susisiekti su mumis ir mes galime pridėti patirties, kaip išmokti gaminti kinų patiekalus, į jūsų pačių sukurtą kelionę Kinijoje.