Kaip virti moliūgų pyragą

Moliūgų gimtinė yra Šiaurės Amerika. Jis buvo įvežtas į Kiniją seniai. Dabar jis buvo pasodintas visoje Kinijoje ir yra įprastas kinų virtuvės ingredientas. Moliūgų maistinė vertė yra turtinga, nes jame yra krakmolo, baltymų, karotino ir vitaminų B ir C. Yra daug būdų, kaip gaminti moliūgų pyragą su skirtingais įdarais. Čia pristatysime vieną iš jų.

tiny white daisy like flowers

Ingredientai ir prieskoniai

Pagrindiniai ingredientai: 400 g moliūgų, 1 bananas, pusė dubenėlio lipnių ryžių miltų

Prieskoniai: šiek tiek kepimo aliejaus

(Aukščiau išvardytų prieskonių kiekis gali būti koreguojamas pagal asmeninį skonį.)

different tree leaves and their names

Paruošimas

• Nulupkite ir supjaustykite bananą.
• Moliūgą nulupkite ir pašalinkite minkštimą bei sėklas. Išvalykite ir supjaustykite.

Maisto gaminimo instrukcijos:

• Moliūgą troškinkite apie 15 minučių ant stiprios ugnies.
• Išimkite moliūgą ir sutrinkite. Sumaišykite moliūgo košę su lipniais ryžių miltais, kad susidarytumėte moliūgų pasta. Jei jis per sausas, įpilkite šiek tiek vandens. Padalinkite jį į mažas dalis.
• Nedideles dalis suspauskite plokščias. Įdėkite vieną ar du bananų gabalėlius ir suformuokite juos į plokščias apvalias formas, kad sukurtumėte moliūgų pyragus.
• Į keptuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite iki 50% temperatūros. Sudėkite moliūgų pyragus į keptuvę ir kepkite ant vidutinės-mažos ugnies, kol taps auksinės spalvos.
• Apverskite moliūgų pyragus ir kepkite iki auksinės spalvos.
• Moliūgų pyragaičiai baigti.

(Jei pageidaujate saldesnio skonio, gamindami moliūgų pastą galite įdėti šiek tiek cukraus. Jei nemėgstate bananų įdaro, galite jį pakeisti kitu maistu.)

Keliaukite su mumis ir išmokite gaminti tradicinius kinų patiekalus

Jei norite išmokti gaminti tradicinius kinų patiekalus Kinijoje, „China Highlights“ siūlo jums galimybę. Peržiūrėkite mūsų populiariausias maisto ekskursijas su maisto gaminimo pamokomis ir lankytinomis vietomis, kurias būtina pamatyti:

list of spiders with pictures

• Kinijos skonis – 12 dienų Pekino, Siano, Guilino ir Honkongo virtuvės turas
• Kulinarinis nuotykis – 8 dienų kelionė Pekine, Čengdu ir Guangdžou

Arba galite susisiekti su mumis ir mes galime pridėti patirties, kaip išmokti gaminti kinų patiekalus, į jūsų pačių sukurtą kelionę Kinijoje.