Kaip virti virtas krevetes

Virtos krevetės yra Kantono virtuvės dalis. Guangdžou vietiniai gyventojai mėgsta virti krevetes, kad išlaikytų šviežią, saldų ir švelnų krevečių skonį. Tada jie nulupa krevetes ir skanauja su panirimo padažu.

all different types of sharks

Ingredientai ir prieskoniai

Ingridientai: 500 g krevečių

Prieskoniai: gabalėlis imbiero, 5 skiltelės česnako, 5 žalieji svogūnai, 30 g šviesaus sojų padažo, 20 g kukurūzų krakmolo, 2 g druskos, kepimo aliejus

(Prieskonių kiekis gali būti koreguojamas pagal asmeninį skonį.)

Paruošimas

1. Išvalykite krevetes.

2. Imbierą, česnaką ir žaliuosius svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais.

full sun ground cover plants

3. Paruoškite krakmolingą padažą naudodami šviesų sojų padažą, kukurūzų krakmolą ir druską.

4. Pasigaminkite mirkymo padažą:

a) Įdėkite imbierą ir česnaką į aliejumi pateptą wok keptuvę ant vidutinės ugnies. Maišydami kepkite juos kartu, kad išsiskirtų kvapas.

b) Įpilkite krakmolingo padažo ir užvirinkite.

c) Sudėkite susmulkintus žalius svogūnus ir išmaišykite, kad padažas baigtųsi.

Maisto gaminimo instrukcijos

1. Užvirinkite vandenį. Įpilkite druskos ir lengvo sojų padažo.

2. Sudėkite krevetes ir virkite apie minutę. Nusausinkite.

3. Virtos krevetės jau paruoštos, tad patiekite jas lėkštėje ir mėgaukitės su panirimo padažu.

how to identify hickory firewood

Keliaukite su mumis ir išmokite gaminti tradicinius kinų patiekalus

Jei norite išmokti gaminti tradicinius kinų patiekalus Kinijoje, „China Highlights“ siūlo jums galimybę. Peržiūrėkite mūsų populiariausias maisto keliones su maisto gaminimo pamokomis ir lankytinomis vietomis, kurias būtina pamatyti:

• Kinijos skonis – 12 dienų Pekino, Siano, Guilino ir Honkongo virtuvės turas
• Kulinarinis nuotykis – 8 dienų kelionė Pekine, Čengdu ir Guangdžou

Arba galite susisiekti su mumis ir mes galime pridėti patirties, kaip išmokti gaminti kinų patiekalus, į jūsų pačių sukurtą kelionę Kinijoje.