Longsheng maistas

Nuostabiu gamtos grožiu ir etnine kultūra garsėjantis Longsheng turi keletą vietinių tradicinių patiekalų, kurių nepamiršite paragavę. Daugelyje vietinių ūkininkų namuose tarp kitų vietinių patiekalų turėsite galimybę paragauti saldaus ryžių vyno, kvapiųjų ryžių bambukinėje tūbelėje ir vėjyje džiovintos žuvies.

Apsistoję tarp ryžių terasų,Pagal klientų skonį taip pat galima paruošti paprastų troškintuvų iš vietinių daržovių ir mėsos.

Vėjo išdžiovinta akmenuota žuvis

Upeliai už kaimo yra tikrai skaidrūs, kylantys iš atokių kalnų. Kadangi upeliuose yra daug akmenukų, mažos žuvelės dar vadinamos akmeninėmis žuvimis. Juos labai lengva pagauti. Žuvys pirmiausia džiovinamos vėjyje ir konservuojamos. Tada paskutinis žingsnis – patroškinti žuvį su paprika ir česnako ūgliais.

red berry bush with thorns

Žuvis yra aštraus ir rūgštaus skonio su kvapniu skoniu – apetitą keliantis patiekalas su ryžiais, taip sako vietiniai, nors gal ir ne jūsų skonio.

• 3 dienų Guilino ir Jangšuo kelionė
• 5 dienų dinaminis Guilino ir Jangšuo turas - Vasaros pramogos

Bambuko vamzdžių ryžiai

Bambukas supjaustomas maždaug 35 cm ilgio gabalėliais ir per mažą skylutę įpilamas lipniais ryžiais kartu su vėjyje džiovinta mėsa, žemės riešutais, marinuotais bambuko ūgliais ir kai kuriais kitais ingredientais. Skylė užsandarinama saldžiąja bulve, o tada bambuko vamzdelis skrudinamas ant nedidelės ugnies. Po 30–40 minučių ryžiai yra paruošti su silpnu bambuko kvapu.

is a cedar tree an evergreen

Daugelis mūsų klientų patiko šiuo patiekalu.

• 4 dienų ekskursija Guilinas, Longšengas ir Jangšuo
• 5 dienų vaizdinga Guilino dviračių kelionė

Rūkyta kiauliena ir rūkytos dešros

Kiekvienas namų ūkis terasose rūko savo mėsą kaip būdą ją konservuoti

Daugelis mūsų klientų mėgavosi vietine „kiniška šonine“ ir „kiniškomis dešrelėmis“.

• 6 dienų Guilino fotografijos turas
• 5 dienų Guilino turas su vidutiniu žygiavimu – vasaros pramogos

Ryžių vynas (Lipnus ryžių vynas)

Ryžių vynas yra savotiškas saldus alkoholis, verdamas iš lipnių ryžių . Beveik kiekvienas namų ūkis etniniuose kaimuose gamina ryžių vyną.

Rauginti lipnūs ryžiai ir vanduo dedami į medinį dubenį, o po to kaitinami ant ugnies. Vynas teka žemyn iš bambuko, įdėto į medinio dubens vidurį. Užpildžius puodą skaidraus alkoholinio skysčio, jaučiamas tankus vyno aromatas.

spider black body white legs

Vanduo vynui gaminti imamas iš kalnų upelių, todėl vynas turi švelnus gėlių aromatas . Manoma, kad jis pašalina šaltį ir drėgmę iš žmogaus kūno.

Ryžių vynas dažnai pasiūlė atvykusiems svečiams kaip vietinis paprotys. Jei nenorite, jo turėti nebūtina, nors daugelis mūsų klientų turijam taip patiko, kad jie nusipirko butelius gerti savo viešbučiuose ir kaip suvenyrus.

• 5 dienų Guilino, Ling kanalo, Xingpingo ir Jangšuo turas
• 6 dienų Guilin, Longsheng ir Yangshuo atsipalaidavimas