Tiandzine yra labai garsi maisto kultūra, todėl daugelis žmonių, keliaujančių į Tiandziną, tikisi paragauti skanėstų Tiandzine. Pietūs Tiandzine daugiausia apima upių produktus ir jūros gėrybes. Yra ne tik Tiandzino virtuvės, kurios vilioja rafinuotu skoniu, bet ir daug unikalių tam tikro skonio užkandžių. Kiekvienam atvykėliui, lankantis Tiandzine, būtina paragauti įvairių užkandžių ir vietinių patiekalų.
Tiandzino virtuvė išsivystė iš liaudies kulinarų, pasinaudodama savo geografine padėtimi. Tiandzinas yra jūra, kurioje gausu žuvies, krevečių ir krabų. Paprastai patiekalams patiekti naudojami dideli dubenys ir lėkštės. Jiems paprastai būdingas šiek tiek sūrus, bet stiprus skonis.
Yra keletas restoranų, žinomų dėl Tiandzino virtuvės patiekalų, tokių kaip Tianjin Fanzhuang, Tianyi Square ir Bohai Sea restoranai ir kt.
tree with small red berries in the fall
Daug įvairių skanių užkandžių Tiandzine yra gerai žinomi ir populiarūs visoje Kinijoje dėl savo unikalaus stiliaus. Daugumoje Tiandzino užkandžių miltai naudojami kaip svarbiausias ingredientas. Tarp daugybės užkandžių žinomiausi yra vadinamieji trys unikalūs Tiandzino skanėstai, įskaitant Goubuli bao zi (Goubuli įdarytos bandelės), Shibajie ma hua (18-osios gatvėje keptos tešlos suktukai) ir Er duo yan zha gao (ausis). - duobutę primenantys kepti ryžių pyragaičiai). Be to, blynai, arbatos sriuba, prieskoniais pagardintas jautienos džemas ir degintas kaštonas su cukrumi taip pat yra ypatingi kiekvienam keliautojui. Vaikščiodami Tiandzino gatvėmis tikrai rasite savo mėgstamiausią.
Goubuli įdarytos bandelės, turinčios daugiau nei 150 metų istoriją, dabar tapo Tiandzino užkandžių prekės ženklu. Pagamintos iš pusiau fermentuotų miltų ir sultingo įdaro, Goubuli įdarytos bandelės yra minkštos, kvapnios ir skanios, chrizantemų formos. Be Tiandzino, prekės ženklas atidarė filialus Pekine, Šanchajuje, Šendžene ir kituose šalies miestuose, taip pat JAV, Japonijos ir Korėjos miestuose.
Keptos tešlos suktukai gaminami labai aromatingi, saldūs, traškūs ir traškūs. Kiekvienas tešlos posūkis sveria apie du ar tris svarus. Jie yra patrauklios spalvos ir puošnios formos. Be to, jie netaps minkšti per ilgą laiką.
Keptas pyragas „Ear-Hole“ yra dar vienas garsiausių tradicinių Tiandzino užkandžių. Ji turi maždaug 100 metų istoriją. Tortas gaminamas iš kruopščiai raugintos ir išminkytos lipnios ryžių tešlos. Įdaras yra pupelių pasta, pagaminta iš geros kokybės raudonųjų pupelių. Gatavo pyrago tešla yra auksinės spalvos, traški ir traški, o įdaras švelnus ir saldus, išliekančio skonio. 1997 m. Kinijos virtuvės asociacija jį pavadino žinomu Kinijoje užkandžiu.
Pietaujant Tiandzine, labiausiai sutaupysite laiko eiti tiesiai į Nanshi maisto gatvę, kurioje ne tik patiekiami įvairių rūšių Tiandzino užkandžiai, bet ir kuri priklauso „Tianjin Ten Scenes“. Gatvėje veikia beveik 100 garsių restoranų, kuriuose vienoje vietoje yra įvairių skonių, įskaitant autentišką Tiandzino virtuvę ir užkandžius, pagrindines nacionalines virtuves, prestižinę imperatoriškąją virtuvę, kasdienius patiekalus, musulmonų virtuvę ir vegetarišką mitybą, taip pat visų rūšių patiekalus. vakarietiško maisto.
Be Nanshi Food Street, taip pat populiarėja ir kitos žinomos maisto gatvės, tokios kaip Heping District Food Street ir October Food Street.
how many types of ladybugs are there