Yantai yra plačiai laikomas Lu virtuvės gimimo vieta (ty viena iš aštuonių žinomų Kinijos regioninių maisto gaminimo mokyklų, kitos septynios yra Kantono, Chuan, Hui, Mei, Su, Xiang ir Zhe mokyklos virtuvės). Tradiciniai Lu patiekalai yra ryškūs Yantai restoranuose, nors Lu virtuvė toli gražu nėra vienintelė Yantai virtuvės rūšis ar net pagrindinė virtuvė. Tiesą sakant, pastaraisiais metais jūros gėrybių patiekalai aplenkė „Lu Cuisine“ populiarumą tiek tarp vietinių Jantajaus gyventojų, tiek tarp augančių miesto turistų pulkų, o tai taip pat paaiškina jūros gėrybių restoranų sprogimą visame mieste.
Be to, įprastas yra kvietinis maistas, pavyzdžiui, makaronai ir koldūnai.
Vieta: No 13 Dingxi Road, Yanta
Šį seną restoraną vietiniai pamėgo dėl puikių jūros gėrybių. Populiariausi patiekalai yra kepta austrė ir kiaušinienė su agarikomis.
Vieta: Nr.34 Haibin Road, Yantai
„Shunshui Renqing“ restoranas yra labai geroje aplinkoje, šalia Binhai pažintinio kelio. Nors restorane „Shunshui Renqing“ patiekiamas maistas tikriausiai nėra pats geriausias tarp visų miesto restoranų, jo aplinka visiškai pranoksta kitų restoranų. ?Akinantis Binhai Road peizažas kiekvieną vakarą pritraukia čia pietauti begalinį vietinių gyventojų ir keliautojų srautą. ?Rekomenduojami patiekalai: Balandžių sriuba ir moliūgų pyragai.