Žuvies ir jūros gėrybių patiekalai – kokias žuvis ir jūros gėrybes valgo kinai

Žuvis populiari visoje Kinijoje, paimta šviežia iš upių arba auginama žuvų tvenkiniuose, o jūros žuvys populiarios pakrančių zonose. Dažnai restorane galite pasirinkti, kokios žuvies norite, rodydami į ją bakelyje. Tada žuvis bus pasverta ir paskaičiuota patiekalo kaina.

Kaip kepama ir patiekiama žuvis

Kaulai pašalinami retai, todėl valgykite lėtai. Kaulų paėmimas iš burnos pirštais ir padėjimas ant šoninės lėkštės paprastai laikomas mandagiu valgymo būdu, o ne išspjaudymu. Žuvis dažniausiai kepama visa, o daugumai kinų nekyla problemų valgyti žuvies galvą.

Kadangi žuvis yra labai lengvo skonio, dedama kitų ingredientų, kad būtų suteiktas „pakankamas skonis“, ypač čili, imbieras ir druska.

types of red meat list

Žuvies patiekalų meniu

Sakoma, kad kinai valgys viską, kas juda, o atrodo, kad valgo viską, kas ištraukta iš jūros. Pakrantės meniu galima rasti vėžlių, krevečių, sepijų, kalmarų, ryklių, ešerių ir visų rūšių vėžiagyvių. Kinai išrado daugybę skanių būdų, kaip paruošti jūros vaisius.

Saugokitės jūros gėrybių pigiuose restoranuose, esančiuose toli nuo jūros, nes galite rimtai apsinuodyti maistu.

Jūros gėrybių patiekalai

Keliaukite su Kinija ir paragaukite autentiškos kinų virtuvės

Jeigu nori išbandykite autentišką kinų maistą , „China Highlights“ turai suteikia jums galimybę.

oak tree leaves and acorns

Peržiūrėkite mūsų populiariausią maisto kelionę:

• 12 dienų Pekino, Siano, Čengdu, Guilino ir Honkongo virtuvės turas sujungia populiariausias kryptis ir penkias skirtingas regionines virtuves.