8 populiariausių drakonų valčių festivalio maistas

Zongzi yra tradiciškiausias Drakono valčių festivalio maistas.

Kinai mėgsta valgyti, o kinų kultūra pagrįstai vadinama maisto kultūra. Kiekvienai šventei jie turi skirtingus maisto produktus, turinčius ypatingą reikšmę.

Drakono valčių festivalyje kinai paprastai valgo zongzi ir įvairius kitus toliau nurodytus maisto produktus, priklausomai nuo regiono.

1. Zongzi

Tai tradicinis kinų paprotys valgyti zongzi , savotiški lipnūs ryžių kukuliai, suvynioti į bambuko lapelius.

Zongzi dažniausiai gaminami iš lipnių ryžių su mėsa ar kokiu kitu įdaru ir suvynioti į trikampės piramidės formos bambuko lapus. Jie yra įvairių skonių ir formų zongzi prieinama. Skaitykite daugiau zongzi

Dagao – lipnus ryžių pyragas

2. Dagao – lipnus ryžių pyragas

Lipnius ryžių pyragus (打糕 dǎgāo) valgo Šiaurės Korėjos etninės mažumos žmonės, gyvenantys Janbian prefektūroje šiaurės rytų Kinijos Jilino provincijoje. Patiekiamas su medumi ar cukrumi skanus ir kramtomas.

different kinds of plants with pictures

3. Mianshanzi

Mianshanzi

Mianshanzi yra kvietinių miltų maistas, pagamintas vėduoklės pavidalu.

Valgymo paprotys mianshanzi Drakono valčių festivalis daugiausia vyrauja Minqin grafystėje šiaurės vakarų Kinijos Gansu provincijoje.

Šis vėduoklės formos maistas sudarytas iš penkių įvairiaspalvių sluoksnių, kurių kiekvienas padengtas keptais pipirų miltelių pabarstukais. Sluoksniai suspausti į įvairius raštus, kad būtų patrauklūs akims. Teigiama, kad šis mitybos paprotys kilo iš senovinių Duanwu festivalio vėduoklių gamybos ir pardavimo tradicijų.

4. Keptas pyragas ( Jiandui )

Keptas pyragas (Jiandui)

Jiandui yra savotiškas keptas apvalus pyragas iš kvietinių ir ryžių miltų ir kuo nors juos pasaldinti.

Rytų Kinijos Fudziano provincijoje valgo kiekviena šeima jiandui Drakonų valčių festivalio dieną.

Legenda paaiškina šį paprotį. Sakoma, kad per Drakono valčių festivalį vietovė pradeda savo lietaus sezoną. Žmonės tikėjo, kad danguje yra skylių, kurios, jei neužpildytos, leistų lietui tęstis neribotą laiką. Valgymas jiandui Sakoma, kad padeda pataisyti dangų ir užpildyti skyles.

5. Ungurys

Vidurio Kinijos Uhano regione vyrauja paprotys valgyti ungurį Drakono valčių festivalio dieną. Unguriai tikriausiai valgomi vien todėl, kad šventės metu jiems sezonas. Jie yra riebūs ir švelnūs, turtingi maistinėmis medžiagomis.

Ploni blynai

6. Ploni blyneliai

Rytų Kinijos Vendžou rajone kiekviena šeima Drakono valčių festivalyje valgo savotišką ploną blyną.

Blynas gaminamas iš rafinuotų baltų kvietinių miltų, keptų plokščioje keptuvėje.

Kai pyragas tampa labai plonas ir permatomas, toks plonas kaip šilko gabalėlis, kaip jį apibūdina vietiniai, tai ir daroma.

Tada ant blyno dedami šparaginių pupelių daigai, porai, susmulkinta mėsa ir grybai, kurie vėliau suvyniojami ir valgomi kaip įvyniojimas.

7. Kiaušiniai, virti su arbata

Kiaušiniai, virti su arbata

Centrinės Kinijos Nančango regiono žmonės Drakono valčių festivalyje valgo su arbata virtus kiaušinius.

Tada išvirtų kiaušinių lukštai dažomi raudonai, dedami į spalvingus tinklinius maišelius ir pakabinami ant kaklo, o tai, kaip manoma, atneš sėkmę.

black and yellow fuzzy caterpillar

8. Kiaušinis su česnaku

Centrinės Kinijos Henano provincijos ir Rytų Kinijos Džedziango provincijos kaimo vietovėse žmonės valgo kiaušinius su česnaku Drakono valčių festivalyje.

Kiaušiniai troškinami su česnaku, o tada pusryčiams dalinami su šeimomis. Manoma, kad kiaušinių valgymas su česnaku stiprina sveikatą.

Keliaukite su Kinija ir ragaukite autentiško kinų maisto

Mūsų klientai mėgaujasi kinišku maistu vietiniame restorane

Norite keliauti į Kiniją paragauti tradicinio kinų maisto? Susisiekite su mumis ir mes padėsime padaryti jūsų kelionę daug lengvesnę.

Rekomenduojamos ekskursijos:

• 3 dienų Kaiping ir Foshan kelionė
• 2 dienų savaitgalio išvyka į Anji bambukų mišką
• 3 dienų senovinių kaimų ir Geltonųjų kalnų kelionė
• 3 dienų Quanzhou turas su Anxi Oolong arbatos patirtimi