Guilino aliejaus arbata

Aliejinė arbata yra išskirtinis Guilino skonis. Jis kilęs iš etninių žmonių, gyvenančių kalnuotose vietovėse, kurie gamina ir geria aliejinę arbatą atsigaivinti ir sušilti žiemą . Aliejinė arbata yra žalsvai rudos spalvos ir stipraus skonio. Kaip durianai, žmonėms tai patinka arba nekenčia .

Daug žmonių mėgsta gerti aliejinę arbatą Guilino miesto rajone ir aplinkinėse apskrityse, tačiau garsiausi aliejinės arbatos gėrėjai yra jao žmonės Gongcheng apskrityje. Kita vieta, kur galima gerti autentišką ir kokybišką aliejinę arbatą, yra Longšengo apygarda (pvz., Longji ryžių terasos ), kuriame taip pat yra Yao gyventojų.

Kaip gaminama aliejaus arbata

Kaip rodo jos pavadinimas, du svarbiausi aliejinės arbatos ingredientai yra aliejus ir arbata. Aliejaus arbata ruošiama kepant arbatžoles su česnaku, druska, imbieru, čili ir galbūt kitais ingredientais geležinėje wok keptuvėje.

Ingredientams apkepti pilamas aliejus, o mišinys suplakamas plaktuku primenančiu mediniu grūstuvu, kad išsiskirtų skonis. Įpilama vandens ir virinama šiek tiek su mišiniu, kol paruošiamas sultinys (aliejaus arbata) ir perpilamas per pintą sietelį (arba arbatos sietelį).

• 3 dienų Guilino ir Jangšuo kelionė
• 5 dienų dinaminis Guilino ir Jangšuo turas - Vasaros pramogos

Kaip gerti aliejaus arbatą

Aliejaus arbatos parduotuvėse aliejinė arbata patiekiama karšta nedideliame virdulyje ar termoso ąsotyje, kartu su dubenėliais, druska ir lėkštėmis su pūstais ryžiais, smulkintais laiškiniais svogūnais, kalendra ir traškiais žemės riešutais. Kaip Vakaruose ruošiant dribsnius pusryčiams, ruošdami aliejinę arbatą, iš lėkščių ir dubenėlių (pagal savo skonį) sudėkite daiktus į savo dubenį, įpilkite karštos aliejaus arbatos ir išmaišykite. Aliejinės arbatos skonis yra unikalus ir stiprus : iš pradžių skonis šiek tiek kartokas, bet po to, kai sugeria pūstų ryžių saldumą, mažiau kartokas ar net šiek tiek saldokas.

cool plants to grow at home

Labai mažai žmonių gertų vieną aliejaus arbatą - prie aliejinės arbatos dažniausiai užsisako įvairių keptų patiekalų, šaltų patiekalų ir užkandžių, taip padarydami tai pusryčiams ar patiekalams. Kepti patiekalai apima troškintas daržoves, keptus ryžius, keptus makaronus ir keptas bulvių griežinėlius. Šaltieji patiekalai dažniausiai yra juodgrybiai, bulvių griežinėliai, žemės riešutai, paparčio šaknų makaronai, marinuoti ridikėliai ar rudadumblių griežinėliai, apvolioti rūgštiniame padaže su čili užpilu. Užkandžių pasirinkimas yra įvairus, pavyzdžiui, maži moliūgų pyragaičiai, garuose troškintos bandelės ir įvairių skonių akušerė (smulkinti plokšti lipnūs ryžių pyragaičiai, dažniausiai su įdaru).

Karštas puodas yra vienas populiariausių kinų patiekalų. Aliejaus arbata gali būti naudojama kaip sultinys gaminant a karštas puodas su unikaliu skoniu. Paprastai aliejaus arbatos puodui naudojama švelnaus skonio mėsa, tokia kaip žuvis ar vištiena.

Žmonės, turintys miego problemų Vakarienei patariama negerti aliejaus arbatos, nes aliejaus arbatoje esantis kofeinas gali jus išlaikyti.

Kur gerti aliejaus arbatą

Būdama pigi ir maistinga, aliejaus arbata suburia draugus ir šeimos narius kartu valgyti ir smagiai praleisti laiką. Aliejaus arbatos parduotuvėse dažnai pamatysite grupes žmonių, sėdinčių prie stalo, besišnekučiuojančių ir besijuokiančių, mėgaudamiesi aliejine arbata, patiekalais ir užkandžiais.

Jei tik užsisakote aliejaus arbatos, mokestis paprastai yra 2 juaniai vienam asmeniui. Aliejaus arbatos parduotuvių aplinka labai elementari ir paprasta, dažniausiai be oro kondicionieriaus, bet taip yra gera vieta pabendrauti su vietiniais žmonėmis . Kai kuriose gatvėse rasite keletą aliejaus arbatos parduotuvių, tokių kaip Zhonghua Road (už Jingjiang Prince Mansion ir Vieniša grožio viršūnė ), Sihui Road (priešais Guilino krikščionių bažnyčią) ir Longzhu Road (netoli Sulankstytas Brocade Hill ). Mūsų rekomendacijos yra šios:

• Tangji aliejaus arbatos parduotuvė Tang Ji Camellia parduotuvė: 34-3 Yiwu Road, šalia Guilino medicinos universiteto dukterinės ligoninės (Nr. 34-3 Yiwu Road, šalia Guilino medicinos universiteto dukterinės ligoninės)
• Laohu aliejaus arbatos parduotuvė Lao Hu Camellia parduotuvė: 2-4 Rongyin Road, už senovės miesto vartų (Rongyin Road 2-4, už senovės miesto vartų)
• Xiaoya Oil Tea Fish Hotpot parduotuvė: Sanhuang Road, priešais Guilino Nr. 13 vidurinę mokyklą (Sanhuang Road, priešais Guilino Nr. 13 vidurinę mokyklą)

Norėdami pajusti tikrai kaimišką aliejinės arbatos skonį originalioje aplinkoje, paprastai apie kovo mėnesį galite nuvykti į Gongcheng, labiausiai išgarsėjusį persikų žiedų festivaliu, nors rugsėjis yra tinkamas metas vykti į turistinius Sheshan ar Hongcun kaimelius. pamatykite didelius persimonų sodus, apkrautus vaisiais.

Arba populiaresnis būtų a kelionė į Longsheng ryžių terasas , kur galite apsistoti viešbučiuose, kurie yra kaip (ir dažnai yra) vietinių namai, ar net pasigaminti aliejaus arbatos su vietiniais ūkininkais. Žiūrėkite mūsų Longsheng žygio vaizdo įrašą dešinėje. Susisiekite su mumis, kad sukurtume jūsų poreikius atitinkančią kelionę į Kiniją.

• 5 dienų Guilino, Ling kanalo, Xingpingo ir Jangšuo turas
• 6 dienų Guilin, Longsheng ir Yangshuo atsipalaidavimas

Atraskite Guiliną su mumis

Čia yra keli maršrutų pavyzdžiai jūsų įkvėpimui.

• Vienos dienos Longji ryžių laukų ir mažumų kaimų turas
• 3 dienų Guilino esmė
• Arba susisiekite su mumis ir suplanuokite kelionę pagal jūsų poreikius.

Kaip atrodo kelionė pas mus?

Keturių asmenų šeima, persikėlusi iš JAV į Kiniją, ką tik išleido vaizdo įrašą apie savo laiką su mumis Guiline 2021 m. spalio mėn. Susisiekite su mumis ir atsiųskite nemokamą užklausą.