10 keisčiausių egzotiškų vaisių, dažniausiai valgomų Kinijoje

Egzotiškų Kinijos vaisių ragavimas gali būti jūsų kelionės Kinijoje dalis. Pažvelkime į 10 keisčiausių / keisčiausių vaisių, apie kuriuos galbūt niekada negirdėjote. Tokiu būdu, kai su jais susiduri, jūs sužinosite, kokie jie yra ir ar norite juos išbandyti!

Sužinokite, kodėl turėtų būti vaisius įdomus (Vakarų) užsieniečiams , kaip jis atrodo, jo aprašymas, nauda sveikatai, informacija apie šalutinį poveikį arba į ką gali reikėti būti atsargiems ir kaip juos valgyti.

1. Durianas (Durian liúlián)

Durianas yra padengtas aštriais spygliais ir dažnai taip išpjaunamas turguose.

Kinams bene populiariausi iš egzotiškų atogrąžų vaisių yra dideli durianai, padengti aštriais spygliais. Jis vadinamas „Vaisių karaliumi“. Jis toks populiarus, kad yra tarp brangiausi iš vaisių kai yra sezonas.

Sezono metu jo galite rasti kiekviename vaisių turguje, be to, jis yra toks skanus, kad tik nedaugelis gali sau leisti jį valgyti dažnai. Sezono metu jis kainuoja apie 100 RMB (15 USD) ar daugiau už kilogramą ir parduodamas daugumoje vaisių parduotuvių.

Kas keista yra spygliuota kieta oda , tai didžiulio dydžio, kaip mažas ar vidutinis arbūzas, o mėsa yra gelsva arba balkšva. Kol nepabandysite, galite manyti, kad jis smirda, bet skonis panašus į išskirtinį kreminį pudingą, pagamintą su migdolų aliejumi. Jis yra gana maistingas ir sotus, o jei jums patiks, manysite, kad jis gerai kvepia.

• Tarimas: / lyoh-link /
• Skonis: bananų/migdolų/svogūnų mišinys.
• Kaip jį valgyti: Turguose pardavėjas gali pasiūlyti jį nupjauti ir (arba) pašalinti spygliuotą odą. Mėsą galite išskobti šaukštu. Nevalgykite viduje esančios kietos sėklos, kuri yra šiek tiek nuodinga. Tai yra populiarus kinų desertas .

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Maistingas, daug kalorijų, mineralų, vitaminų ir ypač B grupės vitaminų. Galingi antioksidantai. Daug sieros. Tai daro jį priešvėžiniu ir pašalina parazitus. Mažina aukštą kraujospūdį ir gerina lytinių hormonų bei serotonino kiekį. Padidina sportininkų raumenų augimą ir ištvermę.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Tai stiprus vaistinis vaisius, todėl jūsų organizmui reikia laiko prisitaikyti, kad galėtų suvartoti daug jo. Jei bandote pirmą kartą, suvalgykite tik šiek tiek, galbūt ne daugiau kaip unciją, ir pažiūrėkite, kaip jūsų kūnas į tai reaguoja, nes kai kuriems žmonėms po valgio atsiranda alerginių reakcijų ar kitų sveikatos problemų. Nėščioms moterims rekomenduojama jo nevalgyti.

Kinų medicinoje jis žinomas kaip vaisius, turintis daug Yang arba vyriškos energijos. Jei valgysite daug, tikriausiai bent jau prakaituosite. Jei valgote per daug, galite nemiegoti arba sukelti širdies ritmą. Žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu ar diabetu arba vartojantiems vaistus nuo šių ligų, geriausia to vengti. Tai nėra kažkas, ko tikriausiai norėsite valgyti kasdien.

2. Drakono vaisiai (Pitaya huǒlóngguǒ)

Raudonojo drakono vaisius

Drakono vaisius yra dar vienas įspūdingas dalykas neįprasti įprasti vaisiai Kinijoje galbūt niekada nevalgėte. Dėl ryškiai purpurinės raudonos odos spalvos su išsikišimais ji gali atrodyti neskanu. Odele neskanu, bet balta arba raudona mėsa su mažomis juodomis sėklytėmis viduje yra skani. Skirtingai nuo duriano, drakono vaisiai neturi šalutinio poveikio.

Atrodo, kad jų valgymas turi tokį patį poveikį, kaip valgant įprastą maistą, pvz., bananus ar kriaušes, tačiau jie yra naudingi ir naudingesni.

different types of evergreen shrubs

• Tarimas: / hoh-long-gwor /
• Skonis: švelnus, kaip kriaušė. Kramtant sėklas išsiskiria malonios riebalų rūgštys, tokios kaip omega-3 ir omega-6.
• Kaip jį valgyti: Tinkamai prinokę galite nulupti odelę taip pat, kaip valgydami bananą.

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Jame gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminas C. Jame yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, pavyzdžiui, valgant žuvį, ir daug B grupės vitaminų. Jis stiprina imuninę sistemą, padeda žmonėms greičiau pasveikti ir padeda išgydyti kvėpavimo sutrikimus. Jame esantis likopenas padeda išvengti vėžio.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Nė vienas. Galite valgyti juos taip dažnai, kaip norite.

3. Rambutans (hóngmáodān)

Rambutanai sukraunami su kitais vaisiais Kinijos turguose, kai yra sezonas. Drakono vaisiai yra dideli raudoni vaisiai virš didžiųjų geltonųjų papajų.

Rambutanai yra trečias keisčiausias vaisius. Jie atrodo pūkuoti.红毛丹 reiškia „raudonaplaukė granulė“. Jie yra maždaug stalo teniso ar golfo kamuoliukų dydžio. Žmonės nevalgo odos. Jie panašūs į ličius ir longanus. Dėl raudonų / žalių plaukų jie atrodo keistai.

Jei valgėte ličius ar longanus, jie yra maždaug tokie patys, išskyrus tai, kad jie yra mažiau sultingi, o kartais ir aštresni. Žmonės dažniausiai mieliau valgo ličius, o ne rambutanus.

the most beautiful flower in the world

• Tarimas: /hong-maoww-ir/
• Skonis: Kriaušių ir ličių mišinys arba kriaušių ir šiek tiek rūgštus baltųjų vynuogių mišinys.
• Kaip juos valgyti: Tiesiog nulupkite ir valgykite vidų. Aštrus peilis padeda nupjauti odą. Nebandykite įkąsti į odą, kad į burną nepatektų dulkių ir vabzdžių. Jų sezonas tęsiasi nuo balandžio iki rugsėjo, todėl jų galima įsigyti ilgiau nei ličiai.

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Jame daug skaidulų ir mažiau kalorijų nei ličiuose. Taigi tai yra geras pakaitalas tiems, kurie bando numesti svorio, tačiau jo nauda sveikatai yra tokia pati kaip ir ličiai.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Žiūrėkite ličiai žemiau.

4. Bayberry (杨梅 yángméi)

Bayberry

Šie vaisiai tokie skirtingi, keistos tekstūros ir ryškiai raudonos-violetinės spalvos, kad traukia akį juos pamačius. Kaip ir rambutanai, jie taip pat atrodo pūkuoti. Dėl jų spalvos jie atrodo skaniai. Ir jie yra labai geras sveikatą stiprinantis maistas.

Jie dažnai parduodami gatvėse sezono metu. Jie nėra brangūs. Duok jiems pabandyti. Nėra žinomo neigiamo poveikio sveikatai. Jų skersmuo yra apie 2–3 centimetrus. Vaisiaus minkštimas yra panašios spalvos, bet gali būti šiek tiek šviesesnis. Amerikiečiai gali tai pavadinti „yumberry“.

• Tarimas: /yang-may/
• Skonis: saldus ir rūgštus kaip granatas. Tekstūra kaip braškių.

Kaip juos valgyti: Vaisiai turi labai trumpą galiojimo laiką ir dažnai pritraukia vabzdžius. Vabzdžiai slepiasi gumbuotoje odoje. Vaisių mirkymas sūriame vandenyje gali padėti pašalinti vabzdžius prieš valgant. Valgykite odą. Tačiau dėl vabzdžių problemos galite gerti kaip sultis ar vyną. Nuplaukite viską, kas parduodama gatvėje.

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Vaisiuose taip pat gausu antioksidantų. Tačiau svarbiausia iki šiol vaisiuose rasta medžiaga yra oligomeriniai proantocianidinai (OPC), kurie yra galingiausia laisvuosius radikalus sulaikančių antioksidantų klasė. Tai apsaugo nuo streso. Taip pat manoma, kad OPC apsaugo nuo kataraktos, odos senėjimo, diabeto ir artrito. Pagerina regėjimą.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Nė vienas.

5. Mangosteenas (Mangosteen shānzhú)

Už vaisių turgūs yra vieta, kur eiti mangostanų. Tai purpurinis vaisius priekinėje eilėje.

Mangostanai visai nepanašūs į mangus. Skirtingai nuo plonyčių mangų, jie turi storą kietą purpurinę odelę, kurią reikia nulupti, kad būtų parodyta balta mėsa ir kauliukas. Šis vaisius Amerikoje apskritai nėra žinomas, nes uždraustas šių vaisių importas iš užsienio.

• Tarimas: /shan-joo/
• Skonis: braškių su vanile.
• Kaip juos valgyti: Tiesiog nulupkite kietą žievelę. Viduje jis suskirstytas į segmentus kaip mandarinas.

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Vaisiuose taip pat gausu antioksidantų, todėl buvo nustatyta, kad jie mažina negalavimų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos, riziką. Keista, bet naujausias interneto šurmulis teigia, kad valgyti žievelę yra labai gerai, nes ji yra pilna Ksantonai kuris malšina skausmą ir uždegimą bei yra stiprus antioksidantas. Žmonės gali susmulkinti džiovintą žievelę, tada užtepti vandeniu, kad susidarytų pasta, ir tepti ja odą, nes buvo nustatyta, kad tokios pastos jaunina žmones.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Nė vienas.

6. Persimonai (persimmon shìzi)

Persimonai yra nuostabus skanus rudens vaisius.

Tai nuostabus vaisius; galbūt pati skaniausia Viso to, kai jis visiškai prinokęs, jis pratrūksta skoniu ir pradeda trūkinėti! Tai rudens sezono vaisius, todėl jo negalima praleisti.

Iš dalies jie atrodo kaip oranžiniai pomidorai, bet auga ant medžių. Pietų kinai pomidorus vadina „raudonaisiais vakarietiškais persimonais“ dėl išvaizdos panašumo.

• Tarimas: /shrr-dzrr/
• Skonis: saldus ir šiek tiek rūgštus. Sunku apibūdinti skonį. Galbūt šiek tiek panašūs į mandarinus be rūgšties.
• Kaip juos valgyti: Vaisiai yra šiek tiek kartūs ir ne tokie saldūs, kai nėra visiškai subrendę. Žmonės gali valgyti odą, bet norėdami išvengti pesticidų, tiesiog nulupkite ją ir valgykite vidų.

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Vaisiuose gausu antioksidantų. Jis neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie gali pažeisti ląsteles ir sukelti vėžį. Vitamino A, taip pat šibuolio ir betulino rūgšties buvimas praturtina jo kovos su vėžiu savybes. Jame yra daug vitamino A, kuris gerina regėjimą.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Nė vienas.

7. Ličiai (Litchi lìzhi)

Ličiai

Jei valgėte kinų restoranuose Vakaruose, tikriausiai matėte nuluptų ir konservuotų ličių, kurie yra įprasta dykuma. Bet šviežios yra geriau! Rinkoje jie traukia akį raudona oda. Tai dažnas pietų Kinijos vaisius. Tai taip įprasta, kad viešuosiuose parkuose auga daug ličių.

Tai ekstremalus Yang vaisius. Taigi kinai tai parodo rašydami žodį „li“, rašydami galios simbolį 3 kartus. Tai vasaros vaisiai, kurie greitai genda.

Longanai labai panašūs į ličius ir skonis maždaug toks pat, bet jie ateina sezono iškart po ličių. Atrodo, kad tai tie patys vaisiai su skirtinga odos spalva ir šiek tiek mažesni.

• Tarimas: / lee-jrr /
• Skonis: saldus ir aštrus, kaip šiek tiek rūgštoka balta vynuogė. Jis yra šiek tiek alkoholinis, ypač labai prinokęs.
• Kaip juos valgyti: Tiesiog nulupkite ir valgykite vidų.

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Kaip ir daugelis kitų šiame sąraše esančių egzotinių vaisių, didelis antioksidantų kiekis neutralizuoja laisvuosius radikalus, apsaugo nuo vėžio, yra priešuždegiminis, mažina kraujospūdį ir padeda kraujui tekėti atverdamas venas ir arterijas. Tai gali padėti išvengti diabeto arba jį išgydyti. Daug vitamino C. Jų valgymas suteikia energijos ir padeda žmonėms jaustis patogiai esant dideliam vasaros karščiui.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Kaip ir kitų vaisių, kuriuose gausu Yang, iš pradžių nevalgykite per daug, kad išvengtumėte prakaitavimo, kraujo tekėjimo ir mieguistumo. Jame yra didelis cukraus kiekis. Vaikams jų siūloma duoti saikingai, kol jie prie jų prisitaikys.

8. Pomelai (Greipfrutų yòuzi)

Pomelai dideli, bet ne tokie skanūs.

Šis citrusinis vaisius stebina savo dydžiu. Jis yra daug didesnis nei greipfrutas. Šis stebinantis vaisius vis labiau paplitęs Vakarų prekybos centruose, tačiau galbūt jūs niekada jo nevalgėte. Dydis yra tai, kas daro jį intriguojančiu. 'Ar tai labai didelis greipfrutas?' Deja, skonis neatitinka jų dydžio. Didžioji dalis dydžio yra dėl labai storos odos. Vakariečiams tai nelabai skanu. Jis yra mažiausiai vertinamas iš visų šių egzotiškų vaisių.

Pomelai naudojami maisto ruošimui sezono pabaigoje vėlyvą rudenį ir prieš pat naujus metus. Bet jie valgomi ir žali. Pripažinta, kad jie atneša sėkmę buityje, todėl tai yra vienas iš vaisių, tradiciškai dovanojamų Naujųjų metų dovanoms. Jie taip pat gamina kalėdines dovanas

Įprasta namus puošti 1 arba 2 pomelais. Šis vaisius taip pat simbolizuoja šeimos vienybę.

mother-in-law’s tongue

• Tarimas: /yoh-dzrr/
• Skonis: švelnus ir sausas. Tai tarsi šiek tiek kartaus sausas greipfrutas, kuris nėra saldus.
• Kaip juos valgyti: Tiesiog nulupkite ir valgykite vidų. Jie ypač prieinami kiekvienų metų pradžioje ir yra a Tradicinis kinų Naujųjų metų maistas .

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Maždaug tiek pat, kiek greipfrutų ir apelsinų, bet mažiau kalorijų.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Keista, bet apelsinų, greipfrutų ir kitų citrusinių vaisių pomelai turi chemikalų, vadinamų furanokumarinais, dėl kurių jie kelia pavojų žmonėms, vartojantiems vėžį, širdį ir kitus vaistus, arba žmonėms, vartojantiems antibiotikus.

9. Goji uogos (gǒuqǐzǐ)

Džiovintos goji uogos

Goji uogos, taip pat žinomos kaip kiniškos vilkuogės, priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip bulvės, pomidorai, baklažanai ir čili pipirai, jų gimtoji vieta yra Kinijos šiaurės vakarų regionas. Švieži atrodo kaip vyšniniai pomidorai.

Tačiau jie beveik niekada neparduodami švieži. Jos džiovinamos kaip razinos. Daugumoje prekybos centrų jie parduodami palaidi ir mažuose maišeliuose arba maišeliais kinų medicinos parduotuvėse, kurių gausu visoje Kinijoje, beveik kiekviename bloke.

Tai palyginti brangus vaisius. Sauja (100 gramų) kainuoja apie 1,60–2,20 USD.

• Tarimas: /go-chee/
• Skonis: saldieji vyšniniai pomidorai su vyšnių sultimis.

Kaip juos valgyti: Jei parduodami maišeliuose, paprastai saugu valgyti kaip razinas. Jei parduodami palaidi, saugiausia juos pirmiausia nuplauti ir virti arba naudoti arbatose. Galite tiesiog pabandyti įlašinti juos į tamsią arba žalią arbatą, kad gautumėte skanų saldžių uogų skonį. Jis dažnai dedamas į ryžių sriubą.

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Kinai iš jo verda specialias gydomąsias arbatas arba ruošia gydomąjį maistą. Manoma, kad jis mažina aukštą kraujospūdį, diabetą, akių problemas, nuovargį, senėjimą ir karščiavimą.

Galbūt priežastis, dėl kurios jie yra stiprūs, yra ta, kad juose labai daug antioksidantų, vitaminų ir aminorūgščių: 500 kartų daugiau vitamino C uncijoje nei apelsinuose. Goji uogose taip pat yra daug vitaminų A, B1, B2, B6 ir E, todėl jos pagreitina gijimą.

Goji uogos ir chrizantemų arbata gerina regėjimą. Manoma, kad jis daugiausia tinka moterims, nes padeda patelių reprodukcijai ir kūno funkcijoms. Vakaruose jį naudoja abiejų lyčių atstovai, kad padėtų išlikti jaunam ir sveikam bei dėl antioksidacinio poveikio.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Tai laikomas dar vienu „karštu“ vaisiu, kuriame yra daug Yang. Iš pradžių pabandykite suvalgyti tik pusę saujos ir pažiūrėkite, kaip jie jums patinka. Kaip ir durianas, per daug iš pradžių gali prakaituoti arba nemiegoti.

Vartojantieji nuo diabeto ar kraują skystinančius vaistus turėtų to vengti, kaip ir nėščiosios bei tie, kurie turi alerginių reakcijų į bičių įgėlimus. Šiais laikais naudojama per daug pesticidų ir dažų.

10. Jujube (raudonos datulės hóngzǎo)

Džiovintas jujube

Jujube yra savotiškas pasimatymas. Tačiau dauguma vakariečių galbūt nėra susipažinę su pasimatymais. Švieži atrodo kaip seni rudi vyšniniai obuoliai, o pamačius gali pagalvoti, kad tokie ir yra, ir nebandyti. Jie skanūs. Jie skanesni nei vyšniniai obuoliai.

Jie taip pat parduodami džiovinti, raudoni ir susiraukšlėję, kaip nuotraukoje. Išdžiūvę jie atrodo kaip datulės ar džiovintos slyvos.

• Tarimas: /hong-dzaoww/
• Skonis: kaip saldus obuolys su cinamono atspalviu.
• Kaip juos valgyti: Tiesiog nuplaukite ir valgykite šviežius kaip obuolius. Išdžiovintus taip pat reikia nuplauti. Kinai mėgsta juos naudoti sriuboms, arbatoms ir saldiems gėrimams ruošti. Tai geras užkandis.

Nauda sveikatai ir galimas šalutinis poveikis / pavojai

Nauda sveikatai: Jame yra 20 kartų daugiau vitamino C nei bet kuriuose citrusiniuose vaisiuose. Juose daug įvairių mineralų. Jame taip pat yra daug aminorūgščių, reikalingų baltymų susidarymui ir raumenų augimui. Jis turi priešvėžinių savybių. Kinai mano, kad jis drėkina kūną ir padeda peršalus.

Įspėjimai / šalutinis poveikis: Nė vienas.

Pastaba apie kinų vaisių kultūrą

Kinai mėgsta vaisius. Jie netgi turi vaisių dovanų teikimo ir valgymo tradicija , kad šventėms ir progoms, tokioms kaip vestuvės ir verslo atidarymas, būtų dovanojami tam tikri vaisiai, tinkami kiekvienai progai. Žiūrėkite daugiau apie Laimingi vaisiai / gėlės kinų Naujiesiems metams

black worm with yellow stripe

Susidomėjote? alkanas? Sužinokite daugiau apie mūsų maisto kelionių nuotykius!

„Valgyk lėtai“ (Valgyk lėtai mànchī /man-chrr/)reiškia 'gero apetito!' Kinijoje.

Norėdami išbandyti vaisių nuotykius, praneškite mums, kada rezervuoti kelionę, ir mes padėsime jums rasti geriausius Kinijos vaisius. Ar yra kokių nors konkrečių vaisių, kuriuos norėtumėte išbandyti iš šio sąrašo? Galime atitinkamai pritaikyti jūsų maršrutą, tiesiog susisiekite su mumis ir pradėkite planuoti kelionę.

Populiariausios rekomenduojamos virtuvės ekskursijos

• Kinijos skonis - 12 dienų Pekinas – Sianas – Čengdu – Guilinas – Honkongo virtuvės turas su visomis populiariausiomis lankytinomis vietomis.
• 8 dienų kulinarinis nuotykis - 8 dienų kelionė į Pekiną, Čengdu ir Guangdžou