8 geriausi seniausi Pekino restoranai

Yaoji Chaogan

Istorija Kinijoje apima šimtmečius . Pekine jie ne tik gerbia, gerbia ir brangina savo istoriją, bet ir ją valgo; tai kodėl jie turėtų linksmintis?

Nuo 600 metų senumo ančių iki kultūrinės revoliucijos skonio – Pekinas yra vienas iš nedaugelio miestų, kuriame senosios tradicijos yra minkomos, smulkinamos ir susmulkinamos į virtuvę.

ladybug vs asian lady beetle

Ką veikti Pekine Viskas, ką reikia žinoti Peržiūrėti daugiau

Yuebin restoranas

Nedaug restoranų kultūros revoliucijos metu gali pasigirti privačia nuosavybe , tiesą sakant, gali tik vienas. Patogiai įsikūręs turistus viliojančių hutongų alėjose, Yuebin išsiskiria iš savo šiuolaikinių konkurentų įvairiais senais ir naujais kiniškais patiekalais, unikaliais tofu patiekalais ir palankiomis kainomis. Vakarienė dviems kainuoja apie 15–20 JAV dolerių.

• 43, 31 Cuihua Hutong, Dongcheng

Rekomenduojamas Ekskursijos:

• 4 dienų privatus Pekino turas, skirtas aplankyti Didžiąją sieną naktį
• 5 dienų šeimos kelionė Pekine
• 6 dienų Pekino kinų Naujųjų metų kelionė
• Pekino tradicinio maisto turas

Geriausias laikas aplankyti PekinąViskas, ką reikia žinoti Peržiūrėti daugiau

Yaoji Chaogan

Vienas iš pirmieji restoranai, atidaryti po kultūrinės revoliucijos , Yaoji yra žinomas dėl savo griežto ir galbūt atkaklaus tradicinių skonių ir skonių laikymosi. Išgarsino jos tarptautinis lankytojas, Amerikos viceprezidentas Joe Bidenas, naminės sriubos ir kiaulių kepenų bei žarnyno patiekalai, kažkaip priverčia lankytojus sugrįžti ir daugiau.

• 331 Gulou Dong Dajie

Rekomenduojamas Straipsniai

10 geriausių Pekino slidinėjimo kurortų

Pirmininko Mao memorialinė salė

Pekino geležinkelio stotys

Pekino istorija

Kaip patekti iš Pekino į Tiandziną ir Tiandzino uostą

Kinijos geologijos muziejus

Pekino metro linija 6

10 geriausių Pekino dviračių maršrutų 2021 m

Laijinyuxuan

Virtuvė, paruošta skyriuose Kinų klasika . Raudonųjų dvarų svajonė atgyja šioje įstaigoje, kuri pradėjo veikti kaip arbatinė 1915 m.

Jis išgyveno dinastijų žlugimą, sukilimus, invaziją, kultūrines revoliucijas ir net tokius, kaip Pizza Hut, Subway, Starbucks ir kiti šiuolaikiniai konkurentai. Jo arbatos, patiekalai ir kvapą gniaužiantys sodo vaizdai atspindi tą istoriją, ir jo galima paragauti kiekvieno kąsnio.

• Zhongshan parkas, į vakarus nuo Tian'anmenio aikštės

Rekomenduojamas Ekskursijos:

• 4 dienų privatus turas Pekine
• Pekino tradicinio maisto turas

Pekino kelionių vadovasViskas, ką reikia žinoti Peržiūrėti daugiau

Tongheju

Tongheju atsirado 1824 m. ir specializuojasi Shandong virtuvėje. Beveik du šimtmečius šis restoranas į sostinę atnešė egzotiškų skonių.

Jų kiniški kremai, jūros agurkai, kepti su svogūnais ir žuvimi, vištienos ir bambuko ūglių deriniai – tai tik užuominos apie tolimus skonius, kurie rado namus šiuose unikaliuose skanėstų namuose.

• 71 Sanlihe Yuetan South Street, Xicheng rajonas

Makai

Seniausias Henan restoranas Pekine yra toks senas, kad faktinė jo pastatymo data lieka nežinoma . Patiekalai, apibarstyti aštriais pipirais ir turtingi fermentuotų pupelių ir toufu skoniais, Makai yra puiki vieta, jei turistai gali pakęsti pipiringą virtuvės karštį.

• 117 Xuanwumen West Street, Xuanwumen rajonas

Šaguoju

Viename iš seniausių Kinijos restoranų, šioje 1741 m. įsteigtoje įstaigoje ruošiami patiekalai iš už Pekino ir net Kinijos sienų . „Shaguoju“ siūlo patiekalus iš šiaurės Kinijos, įskaitant mėsos kukulius su liūto galvomis, koldūnus iš asilų ir jūros gėrybių patiekalus iš pietų, pavyzdžiui, pipirines skumbres ar lašišą. Pridėkite ant grotelių keptų patiekalų iš Korėjos ir avienos kepsnį iš Mongolijos, ir lankytojai supras, kad viena kelionė į Šaguoju gali pasiūlyti tik jos skonių užkandį.

• 60 Gangwashi South Street, Xisi

Rekomenduojamas Ekskursijos:

• 6 dienų Pekino žiemos turas su slidinėjimu 2022 m. žiemos olimpinių žaidynių vietoje
• Vienos dienos Pekino akcentai – privatus turas

Quanjude

Pekino kepta antis

Liko labai mažai Čing dinastijos relikvijų, todėl geriau valgykite likusį, kol galite. Populiariausias Pekino ančių restoranas, Quanjude , o tris šimtus metų trunkanti istorija siūlo daugybę patiekalų, kurie sugrąžina lankytojus į imperatoriškąją kilmę, o antis nukelia juos toliau.

Lėtai skrudintas su svogūnais ir prieskoniais puikiai įsiliejo į dribsniai traškią odelę, sultingą mėsą, lašinamą natūraliais aliejais, ir tobulu antienos padažu, Quanjude yra absoliučiai būtinas tiems, kurie mėgsta ar nemėgsta istorijos.

• Qianmen gatvė 30

Bianyifangas

Ieškote paragauti kažko kito, nei galingas Quanjude ančių monopolis? Bianyifang ir jo 600 metų antis yra senesnis net už pagrindinį konkurentą. The Užsienio reikalų ministras skrudinimo būdas yra unikalus jų pačių ir, kaip teigiama, suteikia traškesnį, sodresnį skonį.

Tačiau meniu nėra viskas, kas yra antis, o įvairūs ryžiai ir makaronai, patiekiami su „senosios mokyklos“ sriubomis, kepenėlėmis ir daržovėmis, todėl „Bianyifang“ yra „vieno langelio“ parduotuvė tiems, kurie tikisi paragauti praeities.

• Chongwenmen, Hedemen viešbutis

Rekomenduojamas Ekskursijos:

• 1 dienos Pekino hutongo turas
• Pusės dienos Pekino pėsčiųjų turas kaimynystėje

Atsikąsti

Taigi užsisekite seilinuką ir laikykitės lazdelių, nes šie žavingo skonio kalneliai nukels jus kelis šimtmečius atgal. „China Highlights“ yra patyręs ir susietas su Pekino ritmu, siūlantis svečiams įvairų maitinimosi pasirinkimą ir restoranų rezervacijas, kad jūsų viešnagė būtų nepakeliama. Pradėkite nuo mūsų Pekino ekskursijos puslapį ir iš ten sukurkite savo kelionę.