„Quanjude“ keptos anties restoranai Pekine

Keptas viščiukasVirėjas gali supjaustyti antį į 100 vienetų.

Restoranas „Quanjude Roast Duck“ (全聚德 Quánjùdé) buvo įkurtas 1864 m. Jis turi 149 metų istoriją. Tai toks senas ir garsus keptos anties restoranas, kad Quanjude Roast Duck yra beveik Pekino keptos anties sinonimas.



„Quanjuede“ yra garsiausias Pekino anties restoranas visame pasaulyje, kurio šakos apima visą pasaulį. Daugiau nei šimtą metų ančių kepimo ir idealių pagardų bei patiekalų parinkimo menas vis dar tobulinamas. Dėl vidutinės kainos „Quanjuede“ yra esminis ančių restoranas mieste.



Ką veikti Pekine Ką veikti Pekine Viskas, ką reikia žinoti Peržiūrėti daugiau

Pagyrimai

Nuolat diegdama naujoves ir tobulėdama, Quanjude sukūrė ypatingas šventes su Pekino kepta antis kaip pagrindinis patiekalas ir vakarienės akcentas, pvz., „Visos anties banketas“ ir daugiau nei 400 specialių patiekalų. Jis žinomas kaip „pirmasis patiekalas, paragautas Kinijoje“, o „Quanjude“ kepta antis yra labai giriama valstybių vadovų, vyriausybės pareigūnų ir vietinių bei užsienio turistų. „Quanjude Whole Duck Banket“ dažnai buvo pasirenkamas valstybiniams valstybiniams banketams.



Rekomenduojamas Ekskursijos:
  • 6 dienų Pekino kinų Naujųjų metų kelionė
  • Pekino tradicinio maisto turas
Rekomenduojamas Straipsniai
Pekino metro linija 10 Pekino metro linija 10 Trys geriausi Pekino teatrai Trys geriausi Pekino teatrai Populiariausi vandens parkai Pekine Populiariausi vandens parkai Pekine 10 geriausių užkandžių parduotuvių Pekine 10 geriausių užkandžių parduotuvių Pekine Konfucijaus dvaras Konfucijaus dvaras Jinzhan tulpių sodas Jinzhan tulpių sodas Kaip planuoti dieną PekineKaip planuoti dieną Pekine Populiariausi Pekino vėlyvieji pusryčiai Populiariausi Pekino vėlyvieji pusryčiai

Pietūs Pekino „Quanjude“ anties restoranuose

Pekine yra apie 10 Quanjude filialų. Originalus yra Qianmian filialas, o kai kurie yra didžiuliai ir gali sėdėti 1000 ar daugiau žmonių. Žemiau rasite sąrašą ir išsamią informaciją. Įprasta patiekalo kaina vienam asmeniui yra apie 200 RMB arba apie 30 USD. Viena visa kepta antis kainuoja apie 298 RMB (43 USD), o garnyrų galite užsisakyti. Jie patiekia ne tik antį. Yra ir kitų mėsos patiekalų, pavyzdžiui, žuvies patiekalų, tačiau geriausi patiekalai yra antienos patiekalai.

Tai padės padavėjui nurodyti, kokio antienos patiekalo norėtumėte. Taigi čia mes išrašėme kinų kalbą, skirtą ten patiektiems įprastiems patiekalams pinjinu ir fonetiškai. Kinų simbolių pavadinimai dešinėje gali padėti nustatyti, kas yra meniu.



Anglų kinų Tarimas Personažai
Pekino kepta antis Běijīng kǎoyā bay-jing kaoww-yaa Pekino antis
Susmulkinta kepta antis su medūza fèi hǎizhē bàn huǒ yā sī fay heye-jer uždrausti hwor yaa srr Fei medūza sumaišyta su ugnies anties gabalėliais
Ančių liežuviai su daržovių asorti pririšti stalą yā li tyaoww tseye ban yaa lee Anties lipnūs ryžiai
Anties sparneliai su kalendra xiāngsuī yā yì sshyang-sway yaa ee Kalendros anties sparnai
Gaoyou kepta traški antis Gāoyóu xiāng sūma yā gaoww-yoh sshyang soo-ma yaa Gaoyou traški marga antis

Žiūrėti daugiau Ančių meniu .



Garnyrai ir pagardai

Pekino keptos anties įvyniojimas į blynąČia svečias į blyną įvynioja antį ir pagardus.

Žmonės niekada nevalgo keptos anties tik valgio metu. Restorane yra standartiniai garnyrai ir pagardai, kurie dabar yra tradiciniai.

Garnyrai: ploni blynai chūnbǐng, tuščiaviduriai sezaminiai sausainiai zhīmabǐng.



Prieskoniai: saldus slyvų padažas méijiàng, laiškiniai svogūnai cōng, agurkai ir cukrus tang hé huángguā, trintas česnakas dàsuàn.



Geriausias laikas aplankyti PekinąGeriausias laikas aplankyti PekinąViskas, ką reikia žinoti Peržiūrėti daugiau

Prieskonių pridėjimas

Anties kepsnys nėra sūdyti. Taigi norėsite pridėti prieskonių skoniui. Antienos kepsnį galima skaninti trimis būdais su skirtingais pagardais. Pirmas būdas – lazdelėmis nuskinti šiek tiek saldaus padažo ir juo aptepti blyną. Tada ant blyno uždėkite keletą griežinėlių anties, taip pat laiškinio svogūno, agurko ar ridikėlių griežinėlius ir susukite. Tai yra labiausiai paplitęs būdas. Antras būdas – ant anties griežinėlių užpilti trinto česnako ir sojos padažo; ridikėlių griežinėliai taip pat yra geras pasirinkimas. Trečias būdas – antienos skilteles pamirkyti cukruje, tai ypač tinka damoms ir vaikams.

Akompanimentai

Yra dviejų rūšių pagrindinis maistas, kurį galima valgyti kartu su kepta antiena, lotoso lapų blynais (tam tikru plonu blynu) ir tuščiaviduriais sezamo sausainiais. Du blynus aptepkite saldžiu padažu ir ant jų uždėkite keptos anties griežinėlius, laiškinius svogūnus ir agurką, tada susukite. Arba galite saldųjį padažą pakeisti trintu česnaku ir sojos padažu, tada įdėti agurko ar ridikėlių griežinėlius ir susukti.



Yra ir kitų garnyrų bei pagardų.



Pekino kelionėPekino kelionių vadovasViskas, ką reikia žinoti Peržiūrėti daugiau

Geriausi sezonai

Pagal Kinų medicinos virtuvės teorija , keptą antį geriausia valgyti pavasarį, rudenį ir žiemą. Paprastai antis būna švelni ir riebi žiemą ir pavasarį, o ruduo suteikia tinkamą temperatūrą ir drėgmę kepimui. Tačiau vasarą žmonės nemėgsta riebaus maisto. Dar daugiau, vasarą oras drėgnas; dėl drėgmės ore ančių oda visada tampa mažiau traški.

Rekomenduojamas Ekskursijos:
  • 4 dienų privatus Pekino turas, skirtas aplankyti Didžiąją sieną naktį
  • Pusės dienos Pekino pėsčiųjų turas kaimynystėje

Restorano „Quanjude Roast Duck“ filialai Pekine

Pekino keptos anties pjaustymasKeptos anties pjaustymas yra Quanjude ištobulintas menas.

Iki šiol restoranas „Quanjude Roast Duck“ atidarė keletą filialų keliuose miestuose, o apie 10 iš jų yra Pekine, nors tai nuolat keičiasi, nes atsidaro nauji filialai, o kiti persikelia / užsidaro.



Čia išvardijome septynis rekomenduojamus „Quanjude Roast Duck Restaurant“ filialus, kurie yra gerai įsitvirtinę Pekine.



1. „Quanjude“ keptos anties restoranas (Qianmen filialas)

„Qianmen Branch“ yra originalus restorano „Quanjude Roast Duck“ restoranas, turintis daugiau nei 150 metų istoriją. Restorano plotas yra 2 000 kvadratinių metrų (21 000 kv. pėd.), jame vienu metu gali apsistoti 1 000 žmonių. Pastatytas klasikiniu stiliumi, visas pastatas yra pilnas tradicinių kinų savybių.

Šis restoranas sulaukė daugybės politikų ir įžymybių, tokių kaip buvęs JAV prezidentas George'as W. Bushas, ​​buvęs Didžiosios Britanijos ministras pirmininkas Edwardas Heathas, buvęs Vokietijos kancleris Helmutas Kohlis, buvęs Japonijos ministras pirmininkas Toshiki Kaifu, Fidelis Castro ir kt.

  • Kiniškas pavadinimas: „Quanjude“ („Qianmen“ parduotuvė)
  • Atviras: 11:00-13:30, 16:30-20:00
  • Telefonas: 010-65112418
  • Adresas: Qianmen gatvė 30 (šalia Qianmen pėsčiųjų gatvės) Qianmen gatvė 30
  • Transportas: važiuokite 20, 17, 53, 22 autobusais arba metro ir išlipkite Qianmen stotyje, tada eikite 50 metrų į pietus.

2. „Quanjude“ keptos anties restoranas (Tiananmenio skyrius)

1979 m. gegužės 1 d. atidarytas Tian'anmen filialas turi 15 000 kvadratinių metrų plotą, įskaitant 4 000 kvadratinių metrų naudingąjį plotą. Jis vienu metu gali priimti daugiau nei 2000 vartotojų. Tai taip pat didžiausias keptos antienos restoranas pasaulyje.

  • Kiniškas pavadinimas: Quanjude (Tiananmenis)
  • Atviras: 11:00-14:00, 17:30-21:30
  • Telefonas: 010-63023062
  • Adresas: 44 Dongjiaomin alėja (netoli Tian'anmenio) Nr. 44 Dongjiaomin alėja (netoli Tian'anmenio)
  • Transportas: važiuokite tunelio linija 1 ir išlipkite Tian'anmen stotyje arba 67 arba 301 autobusu ir išlipkite Tian'anmen East stotyje.

3. „Quanjude“ keptos anties restoranas (Wangfujing filialas)

Keptos anties griežinėliaiPekino keptos anties griežinėliai
  • Kiniškas pavadinimas: Quanjude (Wangfujing)
  • Atviras: 10:00-20:30
  • Telefonas: 010-65253310
  • Adresas: 9 Shuaifuyuan Hutong (Nr. 9 Shuaifuyuan Hutong), Wangfujing gatvė (priešais Goubuli Dumpling restoraną)
  • Transportas: Paimkite tunelio liniją 1 ir išlipkite Wangfujing stotyje arba 1, 3, 4, 8, 10 arba 20 autobusu ir išlipkite Wangfujing stotyje arba Dong'an Market stotyje.

4. Restoranas „Quanjude Roast Duck“ (olimpinio kaimo filialas)

  • Kiniškas pavadinimas: Quanjude (olimpinis kaimas)
  • Atviras: 11:00-21:00
  • Telefonas: 010-64801685
  • Adresas: 1F-3F, A blokas, Tianchuangshiyuan, 309, Huizhong Beili, Datun Road. 1-3 aukštas, A blokas, Tianchuangshiyuan, 309 pastatas, Huizhong Beili, Datun Road, Chaoyang rajonas (netoli Anli kelio)
  • Transportas: 466, 630 arba 653 autobusu išlipkite Huizhong Beili stotyje.

5. „Quanjude“ keptos anties restoranas (Qinghuayuan filialas)

  • Kiniškas pavadinimas: Quanjude (Tsinghua parkas)
  • Atviras: 11:30-14:00, 17:30-21:00
  • Telefonas: 010-82150018
  • Adresas: 1F, A blokas, Činghua mokslo ir technologijų parkas, kiemas 1, East Zhongguancun Road, Haidian rajonas. 1 aukštas, A blokas, mokslo ir technologijų pastatas 1, Zhongguancun East Road, Haidian rajonas, Pekinas
  • Transportas: važiuokite 307 arba 319 autobusu ir išlipkite Qinghua Yuan stotyje.

6. „Quanjude“ keptos anties restoranas (Shuangyushu filialas)

  • Kiniškas pavadinimas: Quanjude (Shuangyushu)
  • Atviras: 11:00-14:00, 17:00-21:00
  • Adresas: Hengrun International Mansion, 32, North 3rd Ring Road, West Avenue, Haidian rajonas, Haidian rajonas, 3 aukštas, Hengrun International Building, Nr. 32, North 3rd Ring West Road, Haidian rajonas
  • Transportas: 367, 302, 718, 361 arba 422 autobusu išlipkite Sitongqiao East stotyje arba važiuokite tunelio linija 4 ir išlipkite Renmingo universiteto stoties C išėjimu.

7. „Quanjude“ keptos anties restoranas (Sanyuanqiao filialas)

  • Kiniškas pavadinimas: Quanjude (Sanyuanqiao)
  • Atviras: 10:30-21:00
  • Telefonas: 010-84492760
  • Adresas: 1F, Dongxin Mansion, 2, East 3rd Ring Road, North Avenue, Chaoyang District. 1st Floor, Jingxin Building, Nr.2 A, East 3rd Ring North Road, Chaoyang District
  • Transportas: sėskite į 300, 302, 801 arba 419 autobusus ir išlipkite Sanyuanqiao stotyje.
Rekomenduojamas Ekskursijos:
  • 5 dienų šeimos kelionė Pekine
  • 1 dienos išsami Pekino kultūros kelionė

Keliaukite su Kinijos akcentais į „Quanjude“ restoraną

Mėgaukitės kinų maistu vietiniame restorane

Keliaudami su mumis į Pekiną, nuvešime į Quanjude restoraną, kuris, mūsų ekspertų gidų nuomone, būtų jums tinkamiausias.

  • Privati ​​4 dienų imperatoriaus kelionė po Pekiną Tai viena iš populiariausių Pekino kelionių.

Sukūrėme ekskursijas po Kiniją, kur puikūs pietūs ir autentiška virtuvė yra svarbiausias kelionės akcentas. Jeigu nori paragauti autentiško kiniško maisto , įkvėpimo ieškokite mūsų rekomenduojamiausią kinų maisto kelionę žemiau:

  • 12 dienų Pekino, Siano, Čengdu, Guilino ir Honkongo virtuvės turas - Naršykite populiariausias Kinijos vietas ir paragaukite vietinio kiniško maisto (įskaitant Pekino antį) kiekviename mieste.

Arba susisiekite su mumis ir leiskite mums sukurti Kinijos turą pagal jūsų pomėgius ir reikalavimus.