Kaip užsisakyti maistą Kinijos restoranuose

Vakaruose galite užsisakyti bet kokį kinišką maistą tik 10 žodžių kinų kalba (skaičiai nuo 0 iki 9), nes viskas kinų patiekalų meniu yra sunumeruota! Tačiau dauguma vakarų darbuotojų, dirbančių išsinešimui, kalba angliškai (ir kantoniečių, o ne mandarinų kalba), todėl pastangos būti tarpkultūriniais paprastai žlunga. Kinijoje , priešingai, maisto užsakymas gali būti tikra kultūrinė patirtis, ir yra nėra angliškai kalbančių darbuotojų padėti dažnai ar net anglų kalbos meniu, ir tikrai jokių skaičių. Šis puslapis sukurtas tam, kad suteiktų jums šiek tiek patarimai ir naudingos frazės maisto užsakymams Kinijoje.

trees that have pine cones

Su „China Highlights“ sunkus darbas pašalinamas iš užsakymo. Mes pasirenkame populiarūs patiekalai , reprezentuojantis regioninį skonį ir klientų skonį, paremtas daugiau nei 12 metų patirtimi. Su mūsų gidų pagalba galite išversti meniu, užduoti klausimus ir gauti rekomendacijų.

Kita vertus, jei norite būti nepriklausomas ir tiesiogiai bendrauti su kinų kultūra užsisakydami maistą, būkite kantrūs ir naudokitės visomis turimomis komunikacijos priemonėmis.

Skaitymo meniu

• Meniu: Meniu, cài dān, / tseye-dan /

Atvykus į restoraną, susėdus prie stalo ir padavus įprastą puodą arbatos, ateina kitas dalykas – meniu (菜单 caidan /tseye-dan/).

Mokymosi restoranas kinų vaizdo įrašas

Sukūrėme vaizdo įrašą su keliomis naudingomis frazėmis, patarimais ir kultūrinėmis pastabomis.

Meniu su nuotraukomis

• Viena porcija: 一份, Yí Fèn, / ee fnn /

Jei meniu yra nuotraukų, jums pasisekė, nes tai yra paprastas būdas užsisakyti. Tiesiog Rodyti ką nori ir sakai yi fen (一份 /ee fnn/ 'viena porcija'). Šiaurės Kinijoje tariama „viena porcija“. yi fenr (一份儿 /ee frrh/). (Žiūrėkite skaičius mūsų frazių knygelėje, jei norite daugiau nei vienos porcijos.) Taip pat galite padaryti tą patį, jei matote, kad kažkas valgo ką nors, ko norėtumėte, rodydamas į jo maistą. Tačiau, nors žmonės dažniausiai atleis jus už tai, kad esate užsienietis, tai yra mažai nemandagus ir keista.

different types of trees with flowers

• Sužinokite daugiau Kinų frazė su pinyin ir tarimu.

Anglų/Kingliškų meniu

Kai kurie kinų meniu, ypač dideliuose restoranuose arba vakarietiškos temos, turi anglišką meniu. Tai ideali situacija, bet saugokitės – kartais taip yra anglai neteisinga Tiesą sakant, visiškai neskaitant chinglish ir rašybos klaidų. Angliško meniu restoranuose darbuotojai vis tiek dažnai nemoka angliškai, todėl vis tiek turėsite parodyti meniu ir pasakyti yi fen kaip aukščiau.

Mūsų Kinų maisto meniu apima pagrindinius kinų patiekalus.

Meniu be nuotraukų

Jei su savimi turite frazių knygelę arba gebate atsiminti kiniškus rašmenis, galite nurodyti kinų kalbą, norėdami pasirinkti norimą maistą, kaip nurodyta aukščiau. Žemiau pateikiamas kai kurių sąrašas dažniausiai užsakomas ir mėgstamiausių kinų maisto produktai tarp vakariečių.

Užsakymas žodžiu

• Ar turi ...?: Ar turi, tu man tu , Yǒu Méi Yǒu, /yoh may yoh/

Galite naudoti aukščiau pateiktą sąrašą arba bet kokius kitus maisto produktų pavadinimus, kuriuos išmokote mandarinų kalba. Naudinga frazė yra tu man tu (有没有 /yoh-may-yoh/ 'Ar turite...?'). Jei restoranas tai turės, atsakymas bus tu (taip), jei ne tada aš tu (ne).

Dažnos frazės

Kiek patiekalų užsisakyti – venkite 4 ir 7

Paprastai užsakomas vienu patiekalu daugiau, nei valgo žmonių, tačiau dažnai lieka maisto atsargų. Kinų paprotys visada yra užsisakyti per daug, kad parodytumėte dosnumą ir svetingumą. Paprastai vienam žmogui užtenka vieno patiekalo. (Yra kinų prietaras apie skaičių 4, nes jis skamba kaip mirtis kinų kalba, todėl keturi patiekalai retai užsakomi. Taip pat ir Kantono srityje septyni patiekalai retai užsakomi, nes ten įprasta valgyti septynis patiekalus kitą dieną po laidotuvių. Daugeliu atvejų tokie papročiai yra ignoruojami, išskyrus ypatingas progas, ir iš vakariečių tikrai nesitikima jų laikytis.)

Ką užsisakyti – išbandykite skirtingus patiekalus

Jei valgo daug žmonių, pabandykite užsisakyti įvairių patiekalų, įskaitant įvairių rūšių mėsą ir daržoves. Sriuba / sultinys (汤 tang /tung/) yra beveik įprastas užkandis Kinijoje. Mielas desertai Kinijoje nėra tradicija, tačiau karamelizuotų bananų/obuolių arba garuose virtų bandelių su kondensuoto pieno padažu galima įsigyti daugelyje restoranų.

Koldūnų užsakymas

Kiniški koldūnai (饺子jiǎozi /jyaoww-dzrr/) yra mėgstamiausias su vakariečiais ir kai kurie restoranai specializuojasi tik koldūnuose. Paprastai valgymui užtenka apie 20 ar 30, jei tikrai alkanas – 40. Koldūnai užsakomi (tradiciškai bambukiniuose) padėkliuose, vadinamuose ilgas 10 arba 20 koldūnų. Taigi galite pasakyti yī slengas (一箱/ee-long/'one tray'), po to pasirenkamas įdaras pagal užsakymą. Populiarūs įdarai yra kiauliena (猪zhūròu /joo-roh/), jautiena (牛肉niúròu /nyoh-roh/), kopūstai (白菜báicài /beye-tseye/) ir česnakiniai česnakai / porai (porai jiǔcài /jyoh-tseye/).

Kepsnių užsakymas

Dideliuose Kinijos miestuose paprastai yra kepsnių restoranų Anglų kalbos meniu , bet vis dar be angliškai kalbančių darbuotojų. Jei jaučiate mėsos trūkumą (to tikriausiai neturėsite Kinijoje) arba trūksta vakarietiško maisto, tai yra tinkamas pasirinkimas.

brown spider with white stripes on back

Užsakymas iš greito maisto restoranų

Galite nuspręsti paragauti Kinijos greito maisto restoranų. Yra žinomi pavadinimai, tokie kaip „MacDonald's“ ir „KFC“, tačiau maistas ne visada yra vienodas. Pavyzdžiui, pietuose sunku rasti pieno kokteilius. Taip pat yra daug grandinių su aiškiai kiniškais pavadinimais ir skoniais (paprastai daugiau aštrus ). Arba galite nukreipti vieną iš maisto produktų arba nustatyti valgymo parinktis, rodomas ryškiomis spalvomis virš ir ant prekystalių.

Rekomenduojama kinų maisto kelionė

Jei planuojate kelionę į Kiniją, įkvėpimo ieškokite žemiau esančioje kinų maisto kelionėje. Mūsų kelionių vadovas gali padėti užsisakyti kinų restoranuose arba išmokyti užsisakyti.

• 12 dienų Pekino, Siano, Čengdu, Guilino ir Honkongo virtuvės turas – tyrinėkite populiariausias Kinijos vietas ir paragaukite vietinis kinų maistas kiekviename mieste.

Nedomina aukščiau pateikta kelionė? Tiesiog pasakykite mums savo pomėgius ir reikalavimus, mes sukursime jums kinų maisto turą.

Daugiau straipsnių apie kinų maistą

• Kinų maisto rūšys / Ką valgo kinai
• Kinų Naujųjų metų maistas: populiariausias maistas ir simbolika
• Kinijos regioninė virtuvė