Kelionėms patogūs kiniški užkandžiai užimtiems keliautojams

Atrasdami istorinius rūmus, grimzančius tarpeklius ir šurmuliuojančias turgavietes, keliautojams ne visada lengva rasti sotų maistą. Niekas nemėgsta lankytinų vietų tuščiu skrandžiu. Turint tai omenyje, čia yra 10 užkandžių, kuriuos bet kuris keliautojas gali lengvai įsigyti ir supakuoti, kad galėtų praleisti dieną tyrinėdamas Kiniją.

1. Baozi

Jis netampa tradiciškesnis už klasikinę garuose keptą bandelę. Baozi yra ne tik kultūrinė ir kulinarinė patirtis, kurią turėtų patirti kiekvienas Kinijos keliautojas, bet ir nuostabiai nešiojamos.

Žodis bao yra išverstas kaip krepšys ir nesunku suprasti, kodėl. „Baozi“ – tai į tešlą suvyniotos įvairios mėsos ir daržovių pakuotės, kurios leis jums pasisotinti ir pasiruošti. Jie laikomi užkandžiais, todėl puikiai tinka užimtam keliautojui, neturinčiam laiko gaišti prie stalo.

2. Raudonųjų pupelių bandelės

Tiems, kurie mėgsta smaližius, bandelės iš raudonųjų pupelių yra kinų užkandžių pyrago Little Debbie atitikmuo. Pagamintos taip pat, kaip ir baozi, šios bandelės užpildomos saldžiu, pupelių pastos įdaru, todėl jas malonu pasiimti bet kuriuo paros metu. Nesileiskite išjungti žodžio pupelė. Į šias mažas bandeles pridėta tiek daug cukraus, kad jums labiau primins Fig Newtons, o ne ką nors iš „Taco Bell“ meniu.

3. Zongzi

Iš pirmo žvilgsnio, zongzi neatrodo labai patraukliai, bet tai tikrai yra atvejis, kai neverta knygos iš viršelio. Šie lipnūs ryžių kukuliai, paprastai suvynioti į bambuko augalo lapus, yra verdami arba verdami garuose ir jų galima rasti visoje Azijoje. Po lapine išore galite tikėtis įdarų, pavyzdžiui, vištienos, kiaulienos, žemės riešutų, džiuvų ir net raudonųjų pupelių pastos.

4. Tempimas

Šį paplotį galima rasti bet kuriame Kinijos mieste, kuriame yra musulmonų rajonas. „Náng“ dažnai parduodamas ant mažų stendų, aukštai sukrautų su duona, ir gali būti suvyniotas bei sukrautas, kad vėliau galėtumėte užkąsti. Skirtinguose stenduose bus naudojami įvairūs priedai ir prieskoniai, tačiau garantuojama, kad jų skonis bus šviežias ir skanus.

5. Džiovinti vaisiai

Džiovintų vaisių galima rasti bet kuriame turguje, o kartais juos parduoda ir gatvės prekeiviai. Nors tikriausiai rasite vakarietiškų atsargų, tokių kaip bananų traškučiai ir razinos, kodėl gi nepalepinus savęs kažkuo naujo, pavyzdžiui, džiovintomis gudobelės uogomis, mangu ar net cukruotu imbieru?

6. Švieži vaisiai

Kinijoje niekada nesate per toli nuo vaisių turgaus. Be obuolių ir apelsinų, yra daug vaisių, kurių vakarietiškame prekybos centre nerasite. Šviežios papajos, mangai, kumvatai, kiniškos kriaušės, melionai, drakono vaisiai ir daugelis kitų. Tiesiog įsitikinkite, kad negaunate nieko, į ką negalėtumėte lengvai nusilupti. Laimei, daugumoje prekyviečių bus iš anksto nuluptų daugumos vaisių, pagamintų šviežių ir paruoštų naudoti.

7. Riešutai ir sėklos

Jei namuose mėgstate užkąsti riešutais ir sėklomis, džiaugsitės, kad Kinijoje galima lengvai įsigyti visus jūsų mėgstamiausius ir dažnai jie yra daug pigesni. Graikinių riešutų, anakardžių, žemės riešutų, migdolų, pistacijų, saulėgrąžų ir moliūgų sėklų daugumoje turgų galima rasti skrudintų arba žalių. Jie siūlo sveiką alternatyvą maistui besirūpinantiems keliautojams ir turi papildomą privalumą – juos lengva pamatyti ir užsisakyti. Daugumoje vietų jiems bus nustatyta nustatyta vieneto kaina.

8. Arbatos kiaušiniai

Nors arbata ir kiaušiniai gali atrodyti kaip dvi atskiros pilnų pusryčių dalys, kinų versija yra skanėstas, kurį turėtų patirti kiekvienas. Kiaušiniai kietai verdami, tada susmulkinami ir mirkomi arbatos ir prieskonių mišinyje, kuris suteikia jiems neįtikėtiną skonį. Įprastą mišinį sudaro cinamonas, žvaigždinis anyžius, pankolis, gvazdikėlis ir visagalis Szechuan pipiras. Gatvės prekeivių kioskuose ir restoranuose pamatysite mirkančius arbatos kiaušinių puodus.

9. Importuoti užkandžiai

Ypač vakarietiškuose Kinijos regionuose nesunku rasti importuotų užkandžių, su kuriais galite jaustis geriau. Tokie dalykai kaip „Oreos“, „Lay's Chips“, „Cheetos“, „Snickers Bars“ ir „Hershey Chocolate“ yra įprasti. Tačiau galite tikėtis mokėti daugiau už tą anglų kalbą ant pakuotės, o kokybė gali būti ne tokia, kokią prisimenate.

10. Importuotų užkandžių kiniškos versijos

Nors jums gali būti malonu numalšinti namų ilgesio skonio receptorius sūriu „Lay’s Originals“ gėriu, neskubėkite nurašyti mėgstamų prekių ženklų kiniškų pritaikymų. „Specialty Lay“ skoniai, su kuriais galite susidurti, yra jūros dumbliai, skrudinti kalmarai ir agurkai. Ir nors galima įsigyti daug grietinėlės Oreos, taip pat neatsisakykite žaliosios arbatos, kumquat ir laimo variantų.

Ištirkite Kiniją ir jos maistą su svarbiausiomis Kinijos ypatybėmis

Norite tyrinėti Kiniją ir visus nuostabius užkandžius, kuriuos ji gali pasiūlyti? Leiskite mums padėti jums suplanuoti pirmąjį vizitą su aštuonių dienų ekskursija po Kinijos „Auksinį trikampį“ su garsiausiais miestais ir vietomis.

Ieškote tobulos pažinties su kinų virtuve? Kodėl gi neprisijungus prie mūsų dvylikos dienų kelionės „The Flavour of China“, į kurią įtrauktos kai kurios iš didžiausių Kinijos vietų ir patiekalų. Sužinokite daugiau šiandien!