Kelionės be glitimo Kinijoje

Ar esate alergiškas glitimui ar jam jautrus? Apie 0,8 procento amerikiečių serga celiakija arba yra alergiški glitimui. Šia alergija dažniausiai serga šiaurės Europos gyventojai arba šiaurės Europos kilmės žmonės.

Štai patarimai, kaip rasti maistas be glitimo keliaujant po Kiniją ir patarimus, kaip kinų restorane užsisakyti maisto be glitimo. Kai kurie celiakijai palankūs produktai ir restoranai yra išvardyti, o kai kurie medicininė informacija pateikiamas esant alerginei reakcijai. Tikimės, kad šie patarimai padės celiakijai ar glitimui jautriems žmonėms laisviau ir maloniau keliauti po Kiniją.

Glitimas yra baltymų ir krakmolo kompozitas, kurio yra grūduose, pvz kviečiai, avižos, rugiai, miežiai ir spelta . Jo nėra ryžiuose ar kukurūzuose. Taigi tai yra saugūs grūdai žmonėms valgyti. Keliaudami po Kiniją atminkite, kad nors ryžių ir ryžių makaronų patiekalai yra pagrindiniai daugumos šalies vietovių patiekalai, kviečiai dažnai dedami į ryžių patiekalus ir dažniausiai dedami į sojų padažą, žuvies padažą, austrių padažą ir kitas kvapiąsias medžiagas.

Pasiimkite maistą su savimi

Apsvarstykite galimybę atsinešti mėgstamo maisto, kad galėtumėte gerai pavalgyti. Apsvarstykite migdolus ir kitus riešutus, baltymų miltelius, konservuotą tuną, mėgstamus pusryčių dribsnius, gėrimų miltelius, energetinius batonėlius ir kitus maisto produktus, papildančius baltuosius ryžius ir šviežius vaisius, kurių tikriausiai rasite visur.

Pateikite rašytinį prašymą kinų kalba

MSG ir kvapiosios medžiagos su hidrolizuotu krakmolu dažniausiai deda kinų kulinarų, o kvietinius miltus dažnai deda į sriubas, troškintus patiekalus ir keptus patiekalus. Taigi, jei norite valgyti kinų restoranuose, tai naudinga atsineškite kortelę ar popierių su aiškiu jūsų alergijos aprašymu ir kokį maistą norite valgyti. Daugelis kinų virėjų mažai žino apie jūsų būklę arba visai nežino.

Galbūt galite atsispausdinkite šį puslapį ir nešiokitės su savimi , arba parodyti jį virėjams virtuvėje su iPad ar kitu įrenginiu.

• Celiakija yra parašyta celiakija (fùqiāng jíbìng).
• Sveiki.Sergu celiakija.Sveiki.Sergu celiakija.
• Privalau laikytis griežtos dietos be glitimo. Turiu laikytis griežtos dietos be glitimo.
• Jei valgysiu maistą, kuriame yra kviečių, rugių, avižų, miežių ir kito glitimo, labai susirgsiu, o jei valgysiu maistą, kuriame yra kviečių, rugių, avižų ar miežių glitimo, labai susirgsiu.
• Negaliu valgyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra sojos padažo, miltų, krakmolo, tešlos, duonos, MSG. Negaliu valgyti maisto, kuriame yra sojos padažo, miltų, krakmolo, tešlos, duonos ar MSG.
• Galiu valgyti ryžius, kukurūzus, bulves, daržoves, vaisius, kiaušinius, mėsą ir žuvį.
• Dėkojame už pagalbą. Ačiū už pagalbą.

Celiakijos epizodai

Jei po visų atsargumo priemonių valgote glitimo turintį maistą, gali pasireikšti sunki reakcija ir atsirasti įvairių simptomų, tokių kaip pilvo skausmai ar mėšlungis, vėmimas, vidurių pūtimas, nuovargis, rėmuo, pykinimas arba krūtinės ar nugaros skausmas. Jei jus ištiko stiprus priepuolis ir norite vykti į ligoninę, pasiimkite su savimi informaciją apie celiakiją, kuri parašyta aukščiau.

Paprastai nuo priepuolio nėra jokių vaistų, išskyrus poilsį ir skysčių gėrimą (šviežia žalioji arbata turėtų padėti), o galbūt geriamuosius skausmą malšinančius vaistus, vaistus nuo pykinimo ar vaistus nuo viduriavimo, pvz., Pepto Bismol.

Tačiau kadangi ši liga yra rečiau nei JAV ir Europoje, Kinijos gydytojai gali manyti, kad jus ištiko širdies priepuolis. Jei esate tikri, kad jūsų simptomai atsirado valgant glitimą, naudokite toliau pateiktą rašytinę kinų informaciją, pabandyk paaiškinti apie ligą ir paprašykite vaistų, kurių, jūsų manymu, jums gali prireikti. Jei turite gydytoją, galite pasiūlyti ligoninei pasikonsultuoti su gydytoju. Tada pailsėkite ir išvažiuokite.

dwarf evergreen shrubs for sun

Parduotuvės, restoranai ir viešbučiai celiakija sergantiems žmonėms

Pekinas

Parduotuvės:

• Jenny Lou (婕妮路): 6 North Street, Sanlitun, Chaoyang rajonas (Nr. 6 Sanlitun North Street, Chaoyang rajonas), Chaoyang parko vakariniuose vartuose ir April Gourmet Park Avenue komplekse yra dvi aukščiausios klasės parduotuvės, kurių atsargos yra importuotos. JAV ir Australijos prekių ženklai.
• Balandžio mėnesio gurmanas (žalias lapas): 1 North Street, Sanlitun, Chaoyang rajonas (Nr. 1 Sanlitun North Street)

Restoranai:

• The Sweet Spot: L100A parduotuvė, B1 pastatas, Guomao Commercial City 1 laikotarpis, Jianguo Menwai pagrindinė gatvė Nr. 1, Chaoyang rajonas (parduotuvė Lobby-L100A, Tarptautinės prekybos biuro pastatas 1 fazė, Nr. 1 Jianguo Menwai Avenue, Chaoyang rajonas)
• „Chao Fusion Food“ Solonoje (潮): RS-17 parduotuvė, 11 pastatas, Solana, 6 Chaoyang Park Road, Chaoyang rajonas (parduotuvė RS-17, 11 pastatas, Blue Harbor tarptautinis komercinis rajonas, Nr. 6, Chaoyang Park Road, Chaoyang Rajonas, Pekinas), +86 5905 1778

Šanchajus

Parduotuvės:

• Bastiaan kepykla: Nr. 2188 Hu Qing Ping Highway (Nr. 2188 Hu Qing Ping Highway)
• „Carrefour Super Market“ (家乐福): Šanchajuje yra keletas „Carrefour Super Market“, kuriuose galite nusipirkti produktų be glitimo.
• Miesto parduotuvė (城市超市): Šanchajuje yra daugiau nei 10 miesto parduotuvių, čia galite įsigyti produktų be glitimo. Adresas:
  B1F, Saulės mėnulio šviesos centro aikštė, Nr. 618, Xu Jia Hui g. (9 linija, Da Pu Qiao stotis) (B1 aukštas, Saulės mėnulio šviesos centro aikštė, Nr. 618 Xujiahui Road (Da Puqiao Road stotis, 9 linija) );
  Parduotuvė 08A, Rūsys, Novel Place, Nr.131, Tian Yao Qiao Rd (Kambarys 08a, Basement, Yongxinfang, Nr. 131, Tianyaoqiao Road (Xingeng Road));
  B1F, Šanchajaus kino meno centras, Nr. 160 Xin Hua Rd (B1, Šanchajaus filmų miestas, Nr. 160 Xinhua Road)
• Fresh Mart: B1, City Plaza / Jiuguang universalinė parduotuvė, 1618 West Nanjing Road, Jingan rajonas (B1, Jiuguang universalinė parduotuvė, 1618 Nanjing West Road, Jingan rajonas)
• Olé: B101, Hongqiao Nanfengcheng, Nr. 100, Zunyi g., Changning rajonas (B101, Hongqiao Nanfengcheng, 100 Zunyi Road, Changning rajonas). Kerry Parkside, Pudong, importuoti GF produktai.

Restoranai

• Greenology: No.392 Tianping Road, Xuhui rajonas, netoli Xugui parko (buvusi Prancūzijos koncesija) (Nr. 392 Tianping Road, Xuhui rajonas, netoli Xuhui parko), Tel.: 021-34692857
• Melange Oasis: 37 – D pastatas, 259 Lane, Jiashan Rd, Xuhui rajonas, netoli Jianguo West Rd, (D pastatas, Nr. 37, Lane 259, Jiashan Road, Xuhui rajonas, netoli Jianguo West Road), Tel.: 6433 7727

Honkongas

Parduotuvės:

• Oliverio parduotuvė: 201-205, Prince's Building, 10 Chater Road, Central (2nd Floor, Prince's Building, Central), +85 2810 7710
• Didžioji maisto salė: rūsys, Ramiojo vandenyno vieta, 88 Queensway, Admiralitetas (rūsys, Ramiojo vandenyno vieta, 88 Queensway), +852918 9986
• „Just Green“ ekologiškų prekių parduotuvė:
  1/F, Wong Chung Ming komercinis namas, 16 Wyndham gatvė, Centrinis (1/F, Wang Chung Ming komercinis namas, 16 Xian Street, Central)
  52 Graham, Soho, Central (52 Graham Street, Soho, Central)
• Trys šešiasdešimt ekologiškų produktų prekybos centras:
  Shop 1090, 1/F Elements, Union Square, Kowloon Station (Shop 1090, 1/F Elements, Kowloon Station)
  3-4 aukštas, „Landmark“ centre (3 ir 4 aukštai „Landmark“ centre)

Restoranai

• Morton's Steakhouse: Sheraton Hotel Towers 4/F, 20 Nathan Road, Kowloon, (4th Floor, Sheraton Hong Kong Hotel, 20 Nathan Road), +85 227322343
• Žaliųjų vaflių valgykla:
  3, G/F, Kar Ho pastatas, Graham gatvė 35-39, Centrinė parduotuvė (G/F, Jiahao Building, Graham Street 35-39)
  Parduotuvės 10, 1/F, J.P. Plaza, No. 22-36 Paterson Street, Causeway Bay, (10 parduotuvė, 1st Floor, Jade Pearl Plaza, 22-36 Paterson Street, Causeway Bay)
• La Creperie: G/F, 69 Jervois Street, Sheung Wan (69 Jervois Street, Sheung Wan)
• Maya Cafe: G7 parduotuvė, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road Central, Central (Shop G7, Nan Fung Building, 173 Service Road, Central)
• Pirmininkas (大班楼): No.18 Kau U Fong, Central (18 Kau U Fong, Central)

Viešbučiai

Dauguma garsių vardų viešbučiai ir tinklai Pekine/Šanchajuje/Honkonge gali pateikti duonos be glitimo ir tt pagal pageidavimą: Crowne Plaza, Hilton, Holiday Inn, Langham, Park Hyatt, Ritz-Carlton, Shangri-la, Sheraton. Paprastai reikia įspėti vieną savaitę. Teiraukitės rezervuodami. Kituose miestuose ši paslauga yra mažiau tikėtina, tačiau kai kurie (brangūs) viešbučiai vis tiek gali būti priversti.

Kinų vadovas yra naudingas

Jei keliaujate su vienu iš mūsų kelionių gidų į asmeninę kelionę arba dalyvaujate standartiniame kelionių pakete, jie gali pabandyti sutvarkyti už specialus patiekalų ruošimas jums reikia arba padėti rasti alternatyvų. Daugeliui žmonių kelionės Kinijoje yra bauginančios be gero gido. Bet kadangi laikotės specialios dietos, galime padėti keliauti ir gerai maitintis. Žiūrėkite mūsų rekomenduojamos ekskursijos žemiau įkvėpimo:

• 8 dienų kelionė į Pekiną, Sianą ir Šanchajų Auksinis trikampis
• 12 dienų kelionė į Pekiną, Sianą, Čengdu, Jangdzę ir Šanchajų – apima milžiniškos pandos patirtį

Mūsų ekskursijos gali būti pritaikytos. Tiesiog pasakykite mums savo reikalavimus ir interesus , o mūsų vadovas gali padėti užtikrinti, kad jūsų maistas būtų kruopščiai paruoštas, kad galėtumėte mėgautis nuostabia kelione nesijaudindami dėl to, kas gali slypėti jūsų dubenyje.

Galbūt norėsite skaityti

• Kaip susidoroti su alergija maistui keliaujant po Kiniją
• Kinijos super maistas
• Kinų kulinarija – naujas sveikas maistas