4 paprasčiausi kinų maisto receptai

Daugelį patiekalų, kurie yra Kinijos žmonių kasdienio gyvenimo dalis, lengva gaminti. Mapo tofu arba kiaušinyje kepti ryžiai išvirti užtruks vos kelias minutes. Kiti patiekalai, tokie kaip makaronai ar saldžiarūgštis šonkauliukai, užtrunka ilgiau, bet vis tiek susideda tik iš kelių paprastų žingsnių.

Daugelį ingredientų galima lengvai įsigyti vietiniuose prekybos centruose, o kitiems gali prireikti keliauti į Kinijos / Azijos prekybos centrą arba naudoti pakaitalą. Žemiau yra keletas paprastų receptų idėjų, kurias galite išbandyti namuose. Net jei esate naujokas kinų virtuvėje, galite gaminti puikų kinų maistą pagal šiuos receptus.

different kinds of plants with pictures

Kepti ryžiai

Kepti ryžiai valgomi kaip pagrindinis patiekalas. Jis patiekiamas daugelyje Kinijos restoranų ir net kai kuriuose užkandžių kioskuose. Kepti ryžiai gaminami iš ryžių su daugybe kitų ingredientų, kuriuos galite pasirinkti pagal savo skonį, pavyzdžiui, kiauliena, jautiena, vištiena, kiaušinis ar daržovės.

Tai taupo švaistymą ir gali būti lengvai pagaminta iš likučių. Tiesiog naudokite tai, kas liko ryžių viryklėje (net jei ji šiek tiek sustingo), supjaustykite daržoves (ir mėsą) ir maišydami pakepinkite kelias minutes.

Populiariausi kepti ryžiai Kinijoje yra Jangdžou kepti ryžiai. Gaukite receptą >>>

Mapo Tofu

Mapo tofu, tradicinis Sičuano patiekalas, yra vienas žinomiausių kinų patiekalų ir turi didelį populiarumą visame pasaulyje. Tai patiekalas, gaminamas iš pupelių varškės, dažniausiai su čili, ir pupelių pastos.

Galima virti tiek vegetarišką, tiek mėsišką patiekalo variantą.

Jį virti labai lengva. Jį galite pasigaminti namuose, apkepdami mėsą ar daržoves su pupelių padažu ir čili milteliais (to galima ir praleisti, jei nemėgstate aštraus skonio), tada įpilkite vandens ir užvirinkite padažą. Įpilkite šviežio tofu ir virkite keletą minučių.

Gaukite receptą >>>

Makaronai

Kinijos kultūroje nepjaustyti ilgi makaronai, simbolizuojantys ilgaamžiškumą, yra laikomi vienu iš laimingiausių maisto produktų, kurie vaidina svarbų vaidmenį švenčiant kinų Naujuosius metus arba švenčiant gimtadienį.

brown spider with two white stripes

Makaronai yra lengva patiekti . Juos galima valgyti kaip pagrindinį maistą arba kaip greitą maistą.

Yra įvairių makaronų gaminimo būdų, tačiau nė vienas iš jų nėra sudėtingas ir tiesiog reikalauja praktikos. Vienas iš paprasčiausių būdų – makaronus išvirti vandenyje arba sultinyje, tada nusunkti, įberti kitų ingredientų ar prieskonių ir gerai išmaišyti. Arba patiekite juos paprastus su panirimo padažu arba aliejumi. Gaukite mūsų makaronų su pupelių padažu receptą>>>

Saldžiarūgščiai šonkauliai

Kitas populiarus patiekalas Kinijoje – saldžiarūgštis šonkauliukai. Skonis sodrus, saldus, rūgštus ir skanus! Šio patiekalo populiarumą lemia ne tik saldžiarūgštis skonis, bet ir viliojanti spalva.

Receptas, pagal kurį šonkauliukus išvirti, tada nusausinti, yra daug lengviau nei kepti. Išvirkite saldžiarūgštį cukraus, pomidorų padažo ir acto padažą, tada sudėkite išvirtus šonkauliukus, kad greitai pakeptumėte, kad pasidengtumėte padažu ir užtikrintumėte, kad jie iškepę.

Gaukite receptą >>>

Keliaukite su Kinija ir išmokite gaminti tradicinį kinų maistą

Mūsų ekskursijos po Kiniją suteikia galimybę paragauti ir išmokti gaminti tradicinį kinų maistą. Peržiūrėkite mūsų populiariausias kinietiško maisto keliones, kurios apima populiariausias Kinijos lankytinas vietas ir siūlo maisto gaminimo pamokas:

• Kinijos skonis – 12 dienų Pekino, Siano, Guilino ir Honkongo virtuvės turas
• Kulinarinis nuotykis – 8 dienų kelionė į Pekiną, Čengdu ir Guangdžou

Arba galite susisiekti su mumis ir mes galime pridėti patirties, kaip išmokti gaminti kiniškus patiekalus į jūsų keliones Kinijoje.