Populiarios Temos
Geriausias šalto oro maistas Pekine
Temperatūra Pekine gali greitai nukristi, o rudeniui virstant žiema nėra nieko geriau, kaip patirti Pekino gyvenimą per maistą ir restoranus – absoliutų Kinijos gyvenimo centrą. Štai keletas geriausių kiniškų patogių maisto produktų, skirtų pasikeitus orams.
1. Karštas puodas
Karštas puodas yra labai populiarus, nors terminas „hot pot“ (火锅 huoguo /hwor-gwor/) taip pat labai platus; visoje šalyje yra daug skirtingų tipų. Kai kurie karšto puodo stiliai apima atskirus puodus, o dauguma – dalijimąsi iš vieno didelio puodo, iš kurio kylantys garai puikiai tinka šildyti žiemą.
Galite pasirinkti savo sriubos pagrindą; aštrus, pomidorų, vištienos, jautienos, grybų ir kitų skonių, priklausomai nuo to, kur einate pasitaisyti karšto puodo. Saugokitės aštraus pagrindo, nes juose paprastai yra čili pipirų ir Sičuano pipirų; ne silpniems, bet labai skanu ir garantuotai sušildys net ir šalčiausią žiemą.
Puiki vieta pasitaisyti karštą puodą yra populiariame Haidilao tinkle, kurio Wangfujing filialas pateiktas žemiau, arba Vaiduoklių gatvėje. Haidilao aptarnauja turistus, o tai reiškia, kad visą naktį vyksta pramogos, o šokėjai ir šefai užlipa ant centrinės scenos, atlieka garsųjį kaukių šokį ir kūrybiškai mėgaujasi makaronais. Čia esantys darbuotojai taip pat gali padėti užsisakyti ir suvalgyti karštą puodą.
Vaiduoklių gatvė, viena geriausių maisto gatvių Pekine, yra labai populiarus maisto pasirinkimas, ypač naktį. Galima rinktis iš daugybės restoranų, dauguma jų specializuojasi karštų puodų gaminime.
- Haidilao karštas puodas: 8F Tianyingtai universalinė parduotuvė, 88 Wangfujing Dajie, Dongcheng rajonas; telefonas: (010) 5762 0153
- Vaiduoklių gatvė: Dongzhimen Neidajie, Dongcheng rajonas
Kinijos sostinė
Pekino metro
2. Kepta ėriuko koja
Kepta ėriuko koja yra būtent taip, kaip skamba; didžiulė ėriena ant jūsų asmeninės kepsninės, gražiai marinuota ir pagardinta prieskoniais, su keletu daržovių garnyru. Patiekalas įkvėptas Kinijos šiaurės vakarų provincijų, kur ėriena yra viena populiariausių mėsos rūšių. Dauguma restoranų, kurie tiekia tai, taip pat patieks kitus patiekalus, kad galėtų patenkinti visus grupės narius, kuriems tai neįdomu.
black and white striped bug
Geriausia vieta ėrienos kepsnių restoranams rasti yra hutonge netoli Beixinqiao, ne per toli nuo anksčiau minėtos Vaiduoklių gatvės. Vaikščiodami po šią gatvę pamatysite restoranus, kuriuose patiekiama ėriena. Geriausias dalykas yra tiesiog pasirinkti vietą ir atsisėsti, o visa kita padarys darbuotojai.
- „Leg of Lamb Street“: Beixinqiao Santiao, Dongcheng rajonas
- 4 dienų privatus Pekino turas, skirtas aplankyti Didžiąją sieną naktį
- 7 dienų Pekino žiemos olimpinių žaidynių kelionių paketas
- Viena diena Pekine – privatus turas
Pekino kelionių vadovasViskas, ką reikia žinoti 3. Chuanr-Barbekiu
Chuanr (串儿 /chwahrr/) yra šiaurės vakarų Kinijos (dažniausiai iš Sindziango provincijos) atsakas į kepsninę; viskas, ką tik galite sugalvoti ant pagaliukų, gražiai pagardinti ir išmesti ant kepsninės. Chuanr yra tipiškas vėlyvo vakaro užkandis, nes kepsninė dažniausiai yra restoranų išorėje, o lauke yra kėdžių ir stalų, kad būtų galima jaukiai pavalgyti su vietiniais.
Jei norite rasti chuanr restoraną, nesunku, tereikia stebėti, ar raudonos lemputės yra tokio personažo formos: 串. Tai lengva prisiminti, nes pats personažas netgi atrodo kaip iešmai. Daugelis tokio tipo restoranų yra hutonguose visuose Dongcheng ir Xicheng rajonuose, tačiau paprastai jie atidaromi tik naktį. Kuan Dian yra vienas garsiausių, esančių visai netoli Būgnų ir Varpų bokštai , kuri specializuojasi vištienos sparnelių gamyboje ir yra populiari vasarą, kai jie atidaro savo stogą.
- Kuan Dian: 135 Jiugulou Dajie, Xicheng rajonas; telefonas: (010) 8404 0523
Ką veikti Pekine Viskas, ką reikia žinoti 4. Zhou-košė
Zhou (粥 /joe/) yra tipiška pietų kinų košė, kurią galima patiekti su daugybe įvairių priedų ir įdarų, garsiausia yra jūros gėrybių įvairovė, kuri patiekiama su daugybe skirtingų jūros gėrybių. Puikiai tiks žiemai, nes tikrai sušildys.
Viena geriausių vietų jį gauti yra Jindingxuan – didžiulėKantonorestoranas netoli nuo garsiųjų Lamos šventykla kuri dirba 24 valandas per parą ir stebėtinai užimta 24 valandas per parą. Pats restoranas yra atrakcija; atrodo kaip šventykla su daugybe neoninio apšvietimo. Jei važiuojate piko metu, dažniausiai susidaro nedidelė eilė su numerių bilietų sistema. Galite palaukti lauke su visais kitais, jie suteikia sėdėjimo, arbatos ir saulėgrąžų. Nenustebkite, jei laukdami susirasite naujų draugų.
what tree has pink flowers
Jie tikrai aptarnauja turistus, nes yra sudėtingas angliškas meniu ir gana paprasta užsakymo sistema; tereikia užsirašyti norimų patiekalų numerius, o tada popierių perduoti vienai iš daugelio padavėjų ar padavėjų.
- Jindingxuan: Hepingli Xijie, Dongcheng rajonas; telefonas: (010) 6429 6699
- 5 dienų šeimos kelionė Pekine
- 6 dienų Pekino kinų Naujųjų metų kelionė
- 1 dienos Pekino hutongo turas
Geriausias laikas aplankyti PekinąViskas, ką reikia žinoti Kinijos turai
Siūlome platų asortimentą Ekskursijos po Pekiną , ar ateini vienas, ar su visa savo šeima . Norėdami, kad kuris nors iš šių restoranų ar virtuvių ypač atitiktų jūsų maršrutą arba sukurtumėte savo, susisiekite su mumis .
Papildoma literatūra
- Norėdami gauti visišką kinų kulinarinę patirtį, peržiūrėkite mūsų straipsnį apie regioninėse maisto gaminimo mokyklose . Lengva pritaikyti savo kelionei, todėl verta, nes kinų maisto skonis yra daug „teisesnis“, kai esate Kinijoje.
- Norėdami sužinoti daugiau apie etninių mažumų maistą arba sužinoti, kuriuos norėtumėte paragauti, paspauskite čia .
- Norėdami giliau pasinerti į Pekino maisto istoriją, patikrinkite seniausių restoranų kad miestas turi pasiūlyti. Čia apsilankymas būtų neprilygstamas vakarienės potyris.